《基于肠道微生态平衡因子的功能金花茶膏的研究与开发》

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课题来源:该课题系广西科学研究与技术开发计划项目“基于肠道微生态平衡因子的功能金花茶膏的研究与开发”,由广西桂人堂金花茶产业集团股份有限公司向广西科学技术厅申请,与南京理工大学合作,并获得批准立项。项目编号:桂科攻1348009-1,项目起止年限为2013年01月至2014年12月。应用领域和技术原理:该课题技术主要应用于金花茶肠道微生态平衡因子的提取和生产,以所获的金花茶肠道微生态平衡因子的研发、提取技术,对金花茶进行深加工、中试生产,开发生产出对人体具有调节降低人体“三高”的金花茶产品。性能指标:成功研发设计开发出2款调节肠道因子的金花茶产品,并建立2条生产线。申请受理3项发明专利,发表学术论文3篇,其中SCI期刊收录2篇。培养了研究生2名。成果的创造性、先进性:通过现代天然产物研究手段,探明了影响肠道菌群的活性部位富含多酚性成分,并完成了实验室阶段的J-3部位的制备工艺研究;建立了活性羰基的捕集与抑制体外模型,为基于AGEs抑制机理的金花茶等药食同源植物中肠道调节因子的发现与开发奠定了很好的筛选平台。存在的主要问题及建议:项目只是完成了金花茶不同提取部位的体外活性评价,虽然已经发现了其活性部位是多酚性成分,但没有得到动物体内的进一步验证,这是该项目下一步重点研发方向。下一步继续开展金花茶提取物的体内活性评价工资,摸索研发以平衡因子为主要成分的绿色健康特色功能金花茶膏研发工艺,立足三高症的“三降”(即降血糖、降血脂、降血压),减少“三高”和控制“三高”,将基于中药微生态调节剂——肠道微生态平衡因子——的功能保健食品推向市场,惠及大众。

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