《第三世界的小麦》求取 ⇩

前言页1

第一章 小麦的重要性及其主要特点1

一、小麦在世界食物中的地位1

二、小麦生产与产量3

三、环境如何影响小麦产量5

四、小麦的类型8

五、小麦的蛋白质含量11

六、对小麦的选择12

第二章 现代小麦栽培新技术14

一、小麦的传统品种15

二、日本的矮秆17

三、半矮秆小麦的特性19

四、新的农业栽培技术21

五、病害防治22

六、现代小麦的社会影响25

第三章 墨西哥：先驱者28

一、战后的小麦状况28

二、研究计划29

三、私人赞助农业研究38

四、科技人员的培训39

五、小麦研究的效益39

六、墨西哥未来小麦的输入40

一、印度的小麦计划43

第四章 亚洲的先导--印度与巴基斯坦43

二、巴基斯坦的小麦生产经验49

三、为农业服务的设施50

四、争论52

五、第二位的问题53

六、关于印度和巴基斯坦的几点结论56

第五章 旱地种植取得成功的土耳其58

一、土耳其的麦区58

二、三个阶段的改革60

三、对这场改革的评价63

四、小麦改革的几个问题65

五、展望66

第六章 孟加拉国、中国、巴西和阿根廷67

孟加拉国：小麦生产新秀67

一、现代品种68

二、成功的因素69

中国：第三世界最大的小麦种植国72

一、小麦的分布和类型72

二、小麦病害73

三、中国小麦的发展因素73

四、发展前景76

巴西：一个严重的土壤和病害问题的计划76

一、酸性土壤78

二、小麦壳针孢属斑枯病和赤霉病78

三、成本/利润问题79

阿根廷：一个主要的输出国80

第七章 取得小麦计划成功的主要因素81

一、参加小麦协作网81

二、制订小麦区划82

三、研究方向问题82

四、植物检疫85

五、农业投资85

六、农业推广88

第八章 收获后小麦的处理89

一、收获和脱粒89

二、清扬90

五、运输91

三、干燥91

四、销售91

六、贮藏92

七、磨粉和分级94

八、面包商业95

九、混合面粉95

第九章 小麦研究展望96

稳产96

一、抗锈97

二、对付锈病其他方法98

三、其他真菌病害的抗性100

四、对逆境的耐性102

减少产量的差距103

一、营养的供应103

二、杂草的控制105

三、杀虫剂和杀菌剂107

四、及时的生产措施108

立足农村的研究108

提高产量潜力109

一、春小麦与冬小麦杂交110

二、长穗、多小穗、较多的可孕小花112

三、硬粒小麦的研究112

四、小黑麦：远缘杂交113

五、其他的远缘杂交114

第十章 八十和九十年代的小麦展望115

一、世界人口增长115

二、土地压力118

三、肥料生产的展望118

四、小麦国际贸易的展望120

五、小麦在第三世界的食物中能否维持其地位？123

附录：在小麦方面提供援助的机构125

国际的农业研究中心125

一、国际玉米小麦改良中心125

二、国际干旱地区农业研究中心127

小麦国际圃的机构129

农业商务129