《畜产市场运行与发展》求取 ⇩

第一章市场概述1

第一节 市场的含义与职能1

第二节 市场体系4

第三节 市场机制13

第四节 政府调控市场16

第二章畜产市场的演变与改革20

第一节 古代畜产市场的形成与发展20

第二节 近代畜产市场的变迁27

第三节 当代畜产市场的演变与改革34

第三章畜产品市场需求43

第一节 畜产品需求的概念与特点43

第二节 影响畜产品市场消费需求的因素48

第三节 畜产品的需求弹性55

第四节 畜产品需求结构与消费心理61

第一节 畜产品供给的概念及其特点65

第四章畜产品市场供给65

第二节 影响畜产品市场供给的因素71

第三节 畜产品供给弹性80

第四节 增加畜产品有效供给的途径85

第五章畜产品供求关系92

第一节 供求关系中的均衡态与非均衡态92

第二节 畜产品市场供求矛盾的表现94

第三节 市场供求关系的调节 因素103

第四节 供求关系的宏观调控106

第六章畜产市场价格113

第一节 畜产品价格的形成与体系113

第二节 畜产市场价格波动分析120

第三节 价格变动与市场供给126

第四节 价格变动与消费需求128

第五节 畜产品价格调控体系131

第七章市场对畜产食品的要求136

第一节 食品卫生质量要求136

第二节 产品质量要求140

第三节 服务质量要求149

第四节 开发新产品151

第五节 按照市场要求，发展适销对路产品157

第八章畜产品市场营销策略161

第一节 畜产品市场营销的基础知识161

第二节 畜产品市场的竞争规则与竞争手段168

第三节 畜产品市场营销的策略内容174

第四节 畜产品市场营销决策186

第九章畜产市场调查与预测197

第一节 畜产品市场调查197

第二节 畜产品市场预测204

第十章畜产市场建设与管理228

第一节 建设畜产市场的基本条件及其指导原则228

第二节 畜产集贸市场的建设与管理232

第三节 畜产批发市场的建设与管理236

第四节 畜产要素市场的培育与发展244

第五节 畜产期货市场的培育251

第十一章畜产市场经营效益评价257

第一节 评价市场经营效益的意义和作用257

第二节 评价市场经营效益的原则和标准260

第三节 畜产市场经营效益评价方法262

第四节 提高市场经营效益的途径268

第十二章畜产品国际市场（上）272

第一节 开拓畜产品国际市场的意义272

第二节 畜产品国际市场的基本特点276

第三节 国际市场的营销策略279

第四节 畜产品外贸营销方式和程序289

第十三章畜产品国际市场（下）304

第一节 世界肉类贸易与价格分析304

第二节 世界奶及奶制品贸易与价格分析320

第三节 世界生皮贸易与价格分析351

第四节 世界羊毛贸易与价格分析364