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概述1

目 录1

第一章兰州市服务业的起源与发展6

第一节兰州市服务业的起源7

第二节 民国时期的兰州服务业12

第三节 中华人民共和国成立后的兰州服务业24

第二章管理机构的变迁73

第一节 中华人民共和国成立前的管理机构73

第二节 中华人民共和国成立后的管理机构74

第三节党、工、团机构94

第三章服务网点108

第一节网点发展108

第二节网点布局125

第三节网点改造161

第一节职工队伍171

第四章职工队伍171

第二节职工培训176

第三节职工教育182

第五章业务经营186

第一节经营方针及经营范围186

第二节旅店业的业务经营190

第三节理发业的业务经营194

第四节照相业的业务经营197

第五节洗染业的业务经营202

第六节浴池业的业务经营203

第七节新兴行业的业务经营205

第六章企业管理215

第一节技术管理与技术革新215

第二节安全卫生220

第三节商业服务249

第四节规章制度292

第五节经济效益299

第六节职工福利303

第七章物价管理和收费标准306

第一节服务业历年物价管理306

第二节历年价格和收费标准312

第三节服务业等级标准399

第八章劳动工资管理427

第一节 中华人民共和国成立前的劳动报酬427

第二节合作店组的劳动工资430

第三节固定工资431

第四节业务技术人员的工资及津贴437

第五节提成工资及奖金分配制度442

第一节资金455

第九章财务管理455

第二节收入和费用458

第三节利润465

第四节营业税467

第五节税、利、费的变革与调整468

第十章体制改革470

第一节承包租赁经营470

第二节企业内部的配套改革473

第三节管理体制改革479

第十一章名人名店484

第一节名店484

第二节名人502

第三节受市级以上表彰的先进集体和个人及职称523

年事纪要543

后记561