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第一章 引言1

1.1 毒理学定义1

1.2 毒理学的范畴1

1.2.1 毒理学的主要分支1

1.2.2 毒理人员的培训8

1.2.3 与毒理学有关的学会9

1.3 农药的定义9

1.4 农药带来的利益9

1.4.1 健康与舒适10

1.4.2 农业及林业15

1.4.3 农产品储存中的保护19

1.5.1 农药的生产20

1.5 农药的生产和使用20

1.5.2 农药的经济价值23

1.5.3 农药的使用24

1.5.4 施药方法26

1.6 农药问题及解决方法26

1.6.1 农药问题的性质26

1.6.2 提出的解决办法27

1.7 有关农药的标准参考资料29

1.7.1 命名29

1.7.2 一般资料31

1.8 本书所用的惯例34

参考文献34

2.1.2 损害持续时间38

2.1.1 损害的性质38

第二章 一般原则:剂量及影响毒性的其他因素38

2.1 毒性种类38

2.2 剂量效应关系的定量39

2.2.1 ED50或LD5040

2.2.2 慢性指数45

2.2.3 时间关系46

2.2.4 分散性毒物作用的测定问题52

2.2.5 分级效应的测定53

2.2.6 剂量在组织中的含量53

2.2.7 统计学上的考虑53

2.3.1 毒性63

2.3.2 神经毒性63

2.3 各种毒性或变化的剂量反应关系63

2.3.3 致畸胎作用64

2.3.4 致癌作用64

2.3.5 致突变作用65

2.3.6 过敏及变态反应65

2.3.7 代谢及蓄积65

2.3.8 酶的诱导66

2.4 影响各种类型毒性的因素67

2.4.1 化合物68

2.4.2 剂量69

2.4.3 剂量时间表70

2.4.5 接触途径71

2.4.4 剂量的持续期间71

2.4.6 化合物的相互作用72

2.4.7 种属和品系差异76

2.4.8 个体差异82

2.4.9 性别和其他内分泌83

2.4.10 年龄83

2.4.11 营养84

2.4.12 单饲与群栖86

2.4.13 其他社会或精神因素88

2.4.14 疾病88

2.4.15 温度89

2.4.17 光和其他辐射91

2.4.16 气压与高度91

2.4.18 生理节律和其他节律98

2.4.19 影响毒性的其他因素100

2.4.20 影响毒性因素的讨论102

参考文献103

第三章 一般原理:代谢111

3.1 代谢的质量问题111

3.1.1 “体外代谢”的可能性111

3.1.2 生物转化111

3.1.3 代谢中的种属、品系、个体和遗传因素121

3.1.4 代谢产物的毒性132

3.2 代谢的数量观133

3.2.1 化学物质在体内转运和效能的影响因素133

3.2.2 吸收136

3.2.3 分布及蓄积的动力学151

3.2.4 排出168

3.2.5 平衡试验172

3.3 研究代谢的方法172

3.3.1 示踪原子172

3.3.2 新化学技术173

3.3.3 代谢池技术173

参考文献174

第四章 一般原则:损伤的性质及其检测方法183

4.1 作用的型式183

4.1.1 非特异性作用183

4.1.2 特异性作用185

4.2 对细胞和组织的作用188

4.2.1 细胞188

4.2.2 心血管系统196

4.2.3 呼吸系统197

4.2.4 胃肠系统和中间代谢197

4.2.5 泌尿系统198

4.2.6 肌肉、支持组织和皮肤198

4.2.7 神经系统和感觉器官198

4.2.8 内分泌腺199

4.2.9 生殖系统200

4.2.10 胚胎和胎儿200

4.3 检测各种损伤的某些技术204

4.3.1 生物化学和生物物理学研究205

4.3.3 致突变试验206

4.3.2 对离体细胞的毒理学研究206

4.3.4 致癌试验210

4.3.5 对某些器官和系统特殊影响的试验210

参考文献221

第五章 对农药已知的和可能的接触228

5.1 食物中的残留228

5.1.1 动物性食品中的残留228

5.1.2 植物性食品中的残留230

5.1.3 在水中的残留236

5.1.4 在食品和水中残留的清除237

5.1.5 在全部膳食中的残留239

5.2.1 居住点空气中观察到的残留244

5.2 空气中的残留244

5.2.2 飘移和有关物质245

5.2.3 工人的接触250

5.3 土壤中的残留255

5.3.1 观察到的土壤残留255

5.3.2 土壤中农药的物理与化学变化259

5.4 在不同介质中残留的重要性265

5.4.1 对人的重要性265

5.4.2 对其他生物的重要性266

5.5 毒物在自然界的降解266

参考文献267

6.1.1 中毒概述272

第六章 农药对人已知的和可能的影响272

6.1 中毒的发生情况272

6.1.2 农药中毒276

6.1.3 各国的记录292

6.1.4 中毒的有关因素293

6.2 贮留或排出的发生率298

6.2.1 某些有机氯农药的贮留299

6.2.2 某些有机氯农药的排出307

6.2.3 其他农药的贮留和排出312

6.2.4 与贮留和排出有关的因素313

6.3 农药的其他影响320

6.4.1 边缘作用321

6.4 农药的可能作用321

6.4.2 推论作用324

6.5 安全指标326

参考文献329

第七章 中毒的诊断和治疗337

7.1 诊断337

7.1.1 化学中毒的流行病学调查337

7.1.2 接触史340

7.1.3 临床表现340

7.1.4 化验室的发现341

7.2 治疗349

7.2.1 清除毒物350

7.2.2 支持疗法356

7.2.3 解毒剂363

参考文献378

第八章 农药损害的预防384

8.1 法规384

8.1.1 标签的法规384

8.1.2 运输和贮存的法规388

8.1.3 使用的法规390

8.1.4 残留的法规393

8.1.5 管理费用404

8.1.6 责任406

8.2 化合物的选择和剂型406

8.2.1 化合物的选择406

8.2.2 剂型的选择406

8.3 防护性措施和设备408

8.3.1 防护措施409

8.3.2 防护设备414

8.4 教育和社会合作关系420

8.4.1 教育420

8.4.2 社会关系422

8.5 改变虫害控制方法424

参考文献425

第九章 对家禽家畜的影响428

9.1 中毒的发病率428

9.1.1 一般性中毒428

9.1.2 农药引起的中毒429

9.4 中毒因素431

9.2 蓄积和排出的研究431

9.3 农药的其他可能的影响431

参考文献432

第十章 对野生动物的影响433

10.1 毒理学433

10.1.1 野生动物对农药的先天感受性433

10.1.2 农药在野生动物中的蓄积433

10.2 害虫控制的生态学因素435

10.2.1 害虫及其自然控制435

10.2.2 生物单纯化是虫害问题的一个原因436

10.2.3 食物链438

10.2.4 虫害控制的性质452

10.3.1 与施药种类有关的伤害453

10.3 对野生动物的伤害453

10.3.2 对伤害的总评价457

10.4 对野生动物的控制458

10.5 限制对野生动物的伤害459

10.5.1 生态学方法459

10.5.2 农药的改良使用法459

10.5.3 更换方法461

参考文献461

附录Ⅰ 本书中应用的一些计量单位466

附录Ⅱ 农药毒理学中常用计量单位的换算表466

附录Ⅲ 某些动物饲料中含有不同浓度的化合物,在不影响饲料摄入的情况下折算成每天近似给药量(mg/kg)467

附录Ⅳ 书中主要缩写机构的译名467

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