《闽台茶叶学术讨论会文集 1990年9月12-13日》

作者 福建省茶叶学会编辑 编者
出版 福建省茶叶学会
参考页数 182
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闽台茶叶学术讨论会文集 1990年9月12-13日 1990 PDF电子版封面 福建省茶叶学会编辑

闽台适制半发酵茶类四个地方名种的比较吴振铎1

福建野生茶树的地理分布与生态型研究詹梓金28

茶树不同品种花粉形态的研究陈荣冰等37

茶树净光合率的遗传分析叶乃兴48

乌龙茶鲜叶原料成熟度特征的探讨林心炯等53

茶叶抗菌性之研究林荣流等60

茶树害虫生物防治现状及其应用前景孙椒德62

茶叶的防病保健作用的研究福建省中医药研究所73

速溶茶的制备李锦枫77

速溶茶吸湿性及其抗吸湿结块之研究张为宪81

乌龙茶做青过程生化成分的变化郭吉春97

半发酵茶机械化制造法之研究张健夫106

台湾茶叶产制与贸易黄正敏143

茶业经营的新理念刘深助147

茶道美学概要蔡荣章152

饮茶活动与其文化内涵的衍变，兼论茶艺活动的兴起与发展庄任等166

半发酵乌龙茶工艺史考证倪郑重等172

继往开来自强不息——校勘有关福建茶史资料扎记高章焕等177

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