《齐齐哈尔文史资料 第20辑 服务纵横》求取 ⇩

齐齐哈尔市饮食服务业沿革 陈圣政1

从事饮食服务业领导工作的回忆 果承毅6

饮食服务业工资形式的演变 陈圣政17

饮食业的发展及社会主义改造 金韵甫20

饮食业分级划类经营的回顾 陈圣政28

江省名店同兴园 傅瑞云33

同兴园菜单 王金禄45

厚德福菜单 刘云奇48

齐齐哈尔饮食服务业的奇葩--百花园市场 陈圣政51

回忆六十年代初的百花园 刘金川58

回族饭店同域轩 于畔洲76

南味饭店 金韵甫81

春发第一枝--记芙蓉粮油食品店 黄涤85

齐齐哈尔小吃 陈圣政92

龙江饭店小吃群 王子和95

“饼王”张宝 金韵甫98

李来子切糕 唐纯甫100

烹饪技术培训中心--齐齐哈尔服务技工学校 陈圣政102

漫话跑堂 彭立106

话说饭店幌的由来 阳月110

从饭店幌看经营分类 林英轩112

省城老店卜奎大旅社 孙广志114

龙江饭店记 田正明121

龙江饭店史料二则 林雨摘录129

齐齐哈尔最大的旅馆北方饭店 孙广志132

达斡尔人李龙德的德盛店 西勒哈 鄂秀峰139

旅店业史料拾穗 孙广志142

民国时期黑龙江省警察厅关于旅店业的法令和规定 广志摘编152

齐齐哈尔的照相业 耿绍宗 金韵甫158

照相业着色名师杨滋生 所喜东 金韵甫167

四海堂理发店 金韵甫171

第一家引进烫发技术的红玫瑰理发店 金韵甫178

理发业传统技艺--刀工 林英轩184

理发业的“南北帮” 林英轩187

理发业的清规戒律与行话 林英轩188

齐齐哈尔市理发业同业公会 林英轩191

最早的行业工会--理发业工人联合会 林英轩193

理发业资料摘编 林英轩195

齐齐哈尔浴池业的兴衰 金韵甫198

百年浴池卜奎服务楼 金韵甫209

泰安镇的第一家浴池同发泉 唐万和 赵国良213

浴池业的三大行和推拿 金韵甫221

社会进步 行业消亡--记早期的画匠铺 金韵甫223

富裕县服务行业史话 姜黎 于首学227

拜泉县服务行业的历史概况 曲录福235

中东铁路时期昂昂溪的饮食服务行业 赵祖铸246

昔日甘南县的饮食服务业 王耀东251

泰安日本弥生旅馆 马广善258

天聚昌车店 刘国成260

大有东大车店琐记 张连友 贾永林265

龙兴服务业话旧 杨树明268

讷河会英楼 陈庆华276

旧社会的奴隶 新社会的主人--记饮食业职工社会地位的变化 陈圣政280

全国服务业的第一家敬老院 金韵甫283

艰苦朴素 廉洁奉公--记原市服务局局长张挺同志 杨占奎 金韵甫287

果承毅和齐齐哈尔饮食服务业 金韵甫292

他为人民保住了一部电台--记原福利公司副经理周泰 林英轩 金韵甫299

从童养媳到劳模标兵--记优秀服务员秦广珍 赵金彦 金韵甫303

鲁菜的传人--记特级红案技师潘祖远 马春华等308

技术无止境 艺多不压身--记特级白案技师贾子顺 陈圣政312