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目 录1

一、 生物反应器1

1．生物反应器工程研究的进展近况 俞俊棠1

2．生物反应和产物分离耦合过程研究进展 芩沛霖、栾善东、丁新华、郑重鸣8

3．设计生物反应器的一个新原理 李佐虎12

4．流态化技术在生化工程中的应用 欧阳藩18

5．固态发酵生物反应器 白仲虎、李元广、曹竹安27

6．表面活性剂对三相生化环流反应器传氧特性的影响研究 李旭东、石炎福、余华瑞33

7．气升式生物反应器中的氧浓度分布模型 李国庆、杨守志、蔡昭铃、陈家镛38

8．中心管和环流方向对搅拌式环流反应器中固相悬浮的影响 毛在砂、栾美琅42

9．气升式环流反应器连续培养面包酵母生产的工程研究 阮文权、陈坚、吴佩琮、陆文清、伦世仪46

10．气升环流反应器内部构件——自旋筛板研究 娄贵昌、李佐虎50

11．喷射式环流反应器在不同操作状态下的传质特性 刘德华、韩孝文、杜旭江、欧阳藩54

12．氨氮废水在气升式反应器中的硝化研究——Ⅰ．气升式反应器的启动、载体的筛选及废水浓度、温度冲击的影响 王德成、贺诗毅、王舟、龚敏59

13．氨氮废水在气升式反应器中的硝化研究——Ⅱ.pH、废水流量、空气流量对硝化作用的影响及工业废水的硝化 王德成、贺诗毅、张晓蓉、谢鲲64

14．搅拌罐内石油发酵体系中油滴分散规律的研究 李元广、曹竹安、袁乃驹69

15．十三碳二元酸发酵体系中油滴分散规律的研究 李元广、曹竹安、袁乃驹、丁国清、佟明友、杨东、许晓增77

16．UASB反应器中厌氧污泥的颗粒化过程 李春生、陈坚、伦世仪84

17．USB法废水反硝化研究 王德成、贺诗毅、杨格、李东89

二、 发酵工艺与固定化95

1．提高麦迪霉素有效组分的工艺研究 刘瑞芝、张素平、曹竹安95

2．发酵法生产衣康酸的研究 夏勇、刘宝顺101

3．短梗霉多糖发酵工艺研究 王长海、贺红军、王新力、赵艾霞、谢联合105

4．玉米渣皮混合固态发酵过程研究 李元广、施亚钧、李道棠、黄瑞珊、郭海鹰110

5．关于蜡状芽孢杆菌活菌制剂（促生素）固体培养的研究 杨淑兰、苏辉煌、柳书茀、张宗诚、李佐虎、黄炳昌118

6．接种方法对苏云金杆菌固态发酵的影响 张恰、李佐虎121

7．基因工程人α心钠素发酵研究 陶坚铭、叶勤、戚良华、张嗣良、蔡海波、包卫国、李育阳125

8．抗生素与表面活性剂对谷氨酸生产菌细胞壁及产率的影响 朱惠玲、陈建新、田忠厚、李佐虎、章宇飞、胡庆堂、吴延陵129

9．L—乳酸发酵——离子交换分离耦合过程的研究 栾善东、周凡、丁新华、岑沛霖134

10．柠檬酸发酵过程的动力学 候文华、周定139

11．青霉素球状发酵过程菌体形态变化规律及发酵动力学 陈建新、李强、曹竹安143

12．苏云金杆菌发酵动力学研究 马天良、谢幸珠、张覃华、孙祥明148

13．混合糖发酵生产酒精及动力学研究 郑重鸣、丁新华、岑沛霖153

14．絮凝颗粒酵母连续发酵生产酒精新工艺的中试试验研究 白风武、冯朴荪、史今兰、吕松云157

15．葡萄糖母液酒精发酵试验 黄海洪161

16．黄原胶发酵过程流变学、功耗、传质和传热性能的研究 赵学明、胡宗定、A.W.Nienow、C.A.Kent、S.Chatwin165

17．黄原胶发酵过程特征的研究 郑之明、杨守志、蔡昭铃169

18．云芝悬浮培养诱导生产木质素降解酶的研究 冯朴荪、崔黎、赵岩175

19．番木瓜细胞培养过程中形态变化与蛋白酶积累过程的研究 李弘剑、郭勇、张毅、彭志英179

20．农作物桔杆微生物转化单细胞蛋白研究 高春满、刘春184

21．固定化甲烷氧化菌Z201催化丙烯合成环氧丙烷 陆仕灿、朱阳、陶坚铭、邱蔚然、俞俊棠188

22．虫荧光素酶的固定化及其应用 蔡谨、杨歧生、王顺光、吉鑫松192

23．甘油发酵后期菌体消耗甘油规律的研究 刘德华、魏文毅、欧阳藩196

三、 生化分离200

1．生化分离工程的进展 苏志国200

2．发酵与分离相结合的过程及其在乙醇生产中的应用 刘芳、沈忠耀206

3．化学配基亲和层析的动力学研究 姜炜、苏志国211

4．胱氨酸二次中和沉淀物中酪氨酸和胱氨酸的回收利用 施跃峰215

5．脂质体型亲和载体特性的研究 孙彦、徐晓燕、王绍亭217

6．蛋白质在微孔膜中阻滞传递特性初探 何志敏、张海洋、余国琮221

7．反胶团萃取α-淀粉酶的优化试验 黄杰、高广达、朱军、吴冀川225

8．亲和膜分离纯化人γ-免疫球蛋白鲍时翔、石国君、修志龙、姜炜、苏志国229

9．用高聚物／高聚物双水相体系从地衣芽孢杆菌发酵液中提取碱性蛋白酶 谭天伟、沈忠耀233

10．喷雾—循环流化床干燥短梗霉多糖——Ⅱ．传热、传质研究 刘大陆、吴林有237

11．电分流分离技术研究 刘铮、陆卫东、朱德权、丁富新、袁乃驹243

12．制备型高效液相色谱分离过程的研究质量超载 王志祥、何志敏、韩振为、余国琮247

13．生化反应色谱分离耦和过程研究 吴金川、何志敏、韩振为、余国琮251

14．尿激酶酸性复合物的解离和双水相系统分离的组合研究 王炜、朱自强、梅乐和255

15．谷氨酸提取新工艺的研究 郑连英、姚恕、俞峰259

16．溶液pH对泡载分离谷氨酸菌体的影响 王立新、王雅丽、刘朝辉、欧阳藩262

17．泡载分离器的特性及其应用于谷氨酸菌体分离的研究 王立新、刘朝辉、王雅丽、欧阳藩266

18．离子交换法提取谷氨酸的研究 沈金玉、汪泰宇270

19．添加微细晶种的谷氨酸结晶法 张文会、云逢霖、姚汝华276

20．用双水相分配技术提纯抗生素工艺的研究——1．乙酰螺旋霉素在聚乙二醇／盐双水相系统中的分配行为 关恰新、花强、朱自强、梅乐和280

21．聚乙二醇／无机盐双水相系统粘度及密度的测定和关联 林东强、梅乐和、朱自强、韩兆熊284

22．珠状DEAE-葡甘聚糖离子交换剂的研究 刘秀琴、王佳兴、肖 旭、付韵华289

四、 动植物细胞培养293

1．关于植物细胞大量培养生产次生代谢物质的综述性讨论 叶和春、李国风293

2．抗小细胞肺癌单克隆抗体IgG2a的分离纯化 周燕、陈志宏、杨青、刘蕴兰、张元兴、陈因良301

3．VERO细胞微载体系统的高密度培养——VERO细胞从Cytodex1到Cytodex1的直接转移（2） 宋家骊、王国政305

4．离体植物器官—组织相互转化关系的数值模拟 元英进、杨玉敏、胡宗定308

5．长春花细胞表面固定化技术研究 元英进、胡宗定312

6．生物反应器两段法培养长春花丛生芽研究 元英进、张瑛、胡宗定316

7．剪切对处于生化反应器中的紫苏植物细胞生长和次级代谢产物的生产的定量影响 钟建江、俞俊棠、吉田梅臣320

五、 生化过程检测与计算机应用324

1．计算机图象识别辅助菌种筛选及对甾体激素微生物酶反应的研究 段世铎、阳葵、王积分、刘宏、安中324

2．人工神经网络方法在生化工程中应用初探——1．发酵工艺影响的定量分析 何鸣鸿、欧阳藩、包宏329

3．人工神经网络方法在生化工程中应用初探——2．发酵工艺模式识别 何鸣鸿、欧阳藩、包宏335

4．神经元网络用于建立BT固态发酵水平预报模型 聂峰光、张怡342

5．井岗霉素发酵工艺计算机优化 倪正刚、吴捷、许坚、孙忠明、许真雄、邓明荣、叶福根、沈祖志346

6．发酵过程的单片机控制 吴蓓琦、冯卫星、陈智胜353

7．Fed-Batch Bacillus Thuringinsis发酵系统控制模型的分析与测定 钱梓文358

8．差分式BOD微生物传感器系统的研制 孟绍田、李子明、袁继连、薛勇、王分363

9．YQ-W系列溶解氧测定仪器的研制及其在生化工程中应用 孟绍田、袁继连、薛勇、李子明、王分367

10．双酶修饰的石墨片介体电极的研制 赵裕蓉、王雅琴、周莉、贺群、莫锡荣、黎高翔376

11．高效毛细管电泳在蛋白质分析上的应用 李红旗、沈忠耀380

12．谷氨酸发酵液还原糖的测定中d-无水葡萄糖与一合葡萄糖的实验研究 田忠厚384

13．物料失重法测定固态发酵生物量的研究 陈洪章、刘传盈387

14．HBsAg ELISA定量检测模型 聂峰光、戚艺华、朱希灿、石红、欧阳藩、苏启东、常毅刚、许允立、李雪莲391

15．模拟预生物化学过程合成核酸碱基——I.HPLC分析核酸碱基研究 何裕建、戚生初395

六、 其他399

1．溶液中铅离子生物吸附的研究 牛慧、许学书、王建华399

2．大蒜超氧化物歧化酶的特性研究 张毅、郭勇、李弘剑、姚汝华403

3．低温超高压灭菌法在果蔬原汁工业生产中的应用 何裕建、戚生初408

4．魔芋葡甘聚糖珠状凝胶合成及性能研究 肖旭、王劲松、费丽云、韩宇建、王佳兴412

5．农用抗生素厂热力系统改造探讨 许真雄、许坚、倪正刚、王亚伟、吴捷416

6．大豆浓缩蛋白挤压质构化的过程模拟和参数优化 陈莹、朱海俊、刘复光424

7．陈籼米酶法液化糖化工艺研究 孙燕、张子秀、王会生、刘德华、欧阳藩428