《养禽常用数据手册》求取 ⇩

1.家禽生理解剖1

1.1 家禽生理1

1.1-1 禽类心脏大小和体重之比1

1.1-2 不同重量肉鸡的表皮面积1

1.1-3 禽的体温、呼吸和脉搏正常值1

1.1-4 几种家禽的心率2

1.1-5 在最宜气温条件下不同日龄鸡的体温2

1.1-6 清醒与安静时各种呼吸参数值2

1.1-7 禽类血液的物理特性3

1.1-8 禽类红细胞数3

1.1-9 禽类血液白细胞的总数和分类比例4

1.1-10 家禽血液红细胞和血红蛋白的正常值5

1.1-11 各种禽类(除鸡外)的血容量5

1.1-12 白来航鸡的体液分布5

1.1-13 白来航母鸡的体内水量6

1.1-14 鸡仔血液一般项目检查参考值6

1.1-15 鸡仔血清蛋白检查参考值6

1.1-16 鸡仔血清酶检查参考值7

1.1-17 鸡胃液分泌量及成分7

1.1-18 禽类消化道内容物的pH值7

1.1-19 消化酶的最适环境条件要求表8

1.1-21 几种家禽的基础代谢率9

1.1-22 禽体中水的总重量9

1.1-20 食物在鸡体内氧化产生能量情况9

1.1-23 不同日龄肉用雏鸡机体水的平衡10

1.1-24 蛋用和肉用品系育成鸡气体代谢、产热量和其他生理指标10

1.1-25 家禽标准的粪便排出量11

1.1-26 莱茵鹅基础生理指标11

1.1-27 莱茵鹅血液学参数11

1.1-28 莱茵鹅血清化学成分参数12

1.1-29 莱茵鹅血清蛋白参数12

1.1-30 鸵鸟的正常体温12

1.1-31 健康鸵鸟的心率和呼吸率12

1.1-34 正常鸵鸟尿液化学成分13

1.1-33 正常鸵鸟血液生化参数13

1.1-32 正常鸵鸟的血液学参数13

1.2 家禽解剖14

1.2-1 公鸡各部位名称14

1.2-2 母鸡各部位名称14

1.2-3 公鸡羽被图15

1.2-4 母鸡羽被图15

1.2-5 鸡羽区和裸区图16

1.2-6 鸡翼羽各部位名称16

1.2-7 鸡羽毛更换图17

1.2-8 鸡的各种冠型17

1.2-9 鸡骨骼图18

1.2-11 鸭体表各部位的名称19

1.2-10 鸡的消化道19

1.2-12 北京鸭的骨骼20

1.2-13 鸭的消化器官20

1.2-14 母鸭的生殖系统20

1.2-15 鹅体表部位名称21

1.2-16 鹅的消化器官21

1.2-17 公鹅生殖器官22

1.2-18 母鹅生殖器官22

2.家禽品种23

2.1 品种分类23

2.1-1 鸡的类、型、品种和品变种检索表23

2.1-3 鸡主要标准品种重要生产性能指标24

2.1-2 家禽主要标准品种分类表24

2.2 引入鸡的品种25

2.2-1 我国引进鸡品种和商用配套品种名称一览表25

2.2-2 世界蛋鸡良种生产性能26

2.2-3 海赛克斯白鸡生产性能26

2.2-4 尼克蛋鸡生产性能(商品代)26

2.2-5 海兰W-36白羽白壳蛋鸡生产性能27

2.2-6 星杂288鸡生产性能27

2.2-7 岩谷鸡D、E系生产性能27

2.2-8 罗斯褐壳蛋鸡生产性能(父母代)27

2.2-9 巴布可克B-300蛋鸡生产性能(商品代)27

2.2-12 迪卡蛋鸡生产性能28

2.2-10 伊萨褐壳蛋鸡生产性能28

2.2-11 罗斯褐壳蛋鸡生产性能28

2.2-13 海赛克斯褐壳蛋鸡生产性能29

2.2-14 星杂579鸡生产性能29

2.2-15 海兰褐羽棕壳蛋鸡生产性能29

2.2-16 罗曼褐壳蛋鸡生产性能30

2.2-17 哈可蛋鸡生产性能30

2.2-18 罗曼来航蛋鸡生产性能30

2.2-19 艾维茵肉用仔鸡生产性能31

2.2-20 AA肉鸡生产性能31

2.2-21 海波罗肉鸡生产性能31

2.2-23 罗斯308肉鸡生产性能32

2.2-22 明星肉用仔鸡生产性能32

2.2-24 彼德逊肉鸡生产性能33

2.2-25 塔特姆肉鸡生产性能33

2.2-26 皮尔奇肉用仔鸡生产性能34

2.2-27 哈巴德肉鸡生产性能34

2.2-28 狄高商品肉鸡生产性能35

2.2-29 海佩科父母代种鸡生产性能35

2.2-30 罗斯1号肉鸡生产性能36

2.2-31 罗曼商品代肉鸡生产性能36

2.3-1 我国品种鸡生产性能37

2.3-2 中国主要鸡种各期体重表(？±S)37

2.3 我国鸡品种37

2.3-3 中国各鸡种各期耗料情况38

2.3-4 中国各鸡种饲料转化比38

2.3-5 北京白鸡高产配套系各代次生产性能38

2.3-6 滨白42鸡商品代生产性能39

2.3-7 伊利莎蛋鸡商品代生产性能39

2.3-8 我国培育成功的杂交改良优质肉鸡一览表(1973～1993年)39

2.4 鹅、鸭品种42

2.4-1 鹅的品种鉴定标准42

2.4-2 豁眼鹅种鹅评分标准42

2.4-3 中国鹅地方品种及其生产性能43

2.4-4 国内外名种鹅产蛋性能比较44

2.4-5 世界主要鹅种及其生产性能45

2.4-6 蛋鸭和蛋鸡产蛋性能比较50

2.4-7 棕色蛋鸭、白色蛋鸭和白色凯鸭的生产性能50

2.4-8 家鸭、番鸭生产性能比较50

2.4-9 肉鸭生产性能测定结果51

3.家禽的遗传与繁殖52

3.1 鸡的遗传52

3.1-1 鸡的遗传力52

3.1-2 各种羽毛色泽的遗传规律52

3.1-3 白色羽毛的种类及遗传规律53

3.1-4 喙和胫部的主要色泽53

3.1-9 幼禽的增重54

3.1-8 按鸡群大小需称重的样鸡数54

3.1-5 鸡的一些显性与隐性性状54

3.1-7 鸡育种性状之间的相关系数54

3.1-6 达到5%显著性标准所需要的鸡数54

3.1-10 留种率与预计后代体重的增加量55

3.1-11 祖代肉用种鸡配套比例、选留率、选苗鸡种情况表55

3.1-12 肉用配套鸡种选种计划表55

3.1-13 鸡体尺测量方法56

3.1-14 鸡的体尺实例56

3.1-15 鸡体型指数计算公式56

3.1-16 高产鸡与低产鸡外貌和身体结构的对比57

3.1-17 鸡一般缺陷和失格表57

3.1-18 家禽生产性能指标名称和计算方法58

3.2 禽的繁殖60

3.2-1 禽类的繁殖性能60

3.2-2 禽类孵化期表60

3.2-3 卵子产生过程示意图60

3.2-4 每只公禽配比母禽的适宜数量61

3.2-5 家禽精液的化学组成和物理特性61

3.2-6 不同禽类的射精量和精子密度61

3.2-7 不同品种公鸭的精液性状62

3.2-8 家禽人工授精常见的几种稀释液62

3.2-9 家禽精液稀释液、保存液和冷冻液的化学成分63

3.2-10 人工授精用具表64

4.家禽饲料65

4.1 饲料种类65

4.1-1 各种饲料在饲粮中的适宜量和最高允许量65

4.1-2 日粮配合时各类饲料大致比例表66

4.1-3 换料过渡方法66

4.1-4 禾木科谷物的特性与饲养价值66

4.1-5 谷物副产品术语指南69

4.1-6 家禽代用饲料表(饲喂基础)71

4.1-7 野生青绿饲料简表72

4.2 质量标准72

4.2-2 饲料用高粱质量指标和分级标准73

4.2-1 饲料用玉米质量指标和分级标准73

4.2-3 饲料用稻谷质量指标及分级标准74

4.2-4 饲料用小麦质量指标和分级标准74

4.2-5 饲料用皮大麦质量指标及分级标准74

4.2-6 饲料用小麦麸质量指标和分级标准74

4.2-7 饲料用米糠饼质量指标及分级标准74

4.2-8 饲料用米糠粕质量指标及分级标准75

4.2-9 饲料用菜籽饼质量指标及分级标准75

4.2-10 饲料用菜籽粕质量指标及分级标准75

4.2-11 饲料用向日葵仁饼(粕)质量指标及分级标准75

4.2-12 饲料用向日葵仁粕质量指标及分级标准75

4.2-17 饲料用花生粕质量指标及分级标准76

4.2-16 饲料用花生饼质量指标及分级标准76

4.2-14 饲料用大豆饼质量指标及分级标准76

4.2-13 饲料用棉籽饼质量指标及分级标准76

4.2-15 饲料用大豆粕质量指标及分级标准76

4.2-18 饲料用大豆质量指标及分级标准77

4.2-19 饲料用豌豆质量指标及分级标准77

4.2-20 饲料用蚕豆质量指标及分级标准77

4.2-21 饲料用苜蓿草粉质量指标及分级标准77

4.2-22 饲料用白三叶草粉质量指标及分级标准77

4.2-23 饲料用裸大麦质量指标及分级标准78

4.2-24 饲料用次粉质量指标及分级标准78

4.2-25 饲料用碎米质量指标及分级标准78

4.2-26 饲料用粟(谷子)质量指标及分级标准78

4.2-30 饲料用亚麻仁粕质量指标及分级标准79

4.2-31 鱼粉质量标准参考表79

4.2-27 饲料用胡麻籽饼质量指标及分级标准79

4.2-29 饲料用亚麻仁粕质量指标及分级标准79

4.2-28 饲料用胡麻仁饼质量指标及分级标准79

4.2-32 鱼粉等级和器官感觉、物理、化学指标80

4.2-33 饲料级轻质碳酸钙质量标准80

4.2-34 磷酸一钙和磷酸氢钙的规格80

4.2-35 饲料磷酸盐质量标准81

4.2-36 菜籽饼、粕的毒素含量(预压一浸提)81

4.2-37 游离棉酚含量(%)81

4.2-39 含菜籽饼、粕日粮的安全范围82

4.2-40 饲料中有害物质及微生物允许量82

4.2-38 棉酚含量(%)82

4.2-41 饲料中各种菌类的限量84

4.2-42 配合饲料的规格要求84

4.2-43 产蛋后备鸡、产量鸡、肉用仔鸡配合饲料质量标准84

4.2-44 产蛋鸡、肉用仔鸡微量元素预混合饲料质量标准85

4.2-45 产蛋鸡、肉用仔鸡维生素预混合饲料质量标准85

4.2-46 产蛋鸡、肉用仔鸡浓缩饲料质量标准86

4.2-47 生长鸭配合饲料质量标准86

4.2-48 产蛋鸭、种鸭配合饲料质量标准86

4.2-50 肉用仔鹅精料补充料质量标准87

4.2-49 肉用仔鸭配合饲料质量标准87

4.3 营养成分88

4.3-1 饲料成分88

4.3-2 各类饲料成分特点89

4.3-3 中国饲料成分及营养价值表90

4.3-4 饲料的养分及含量96

4.3-5 部分脂肪、油和碳水化合物的能量含量97

4.3-6 油料作物种子的平均化学成分97

4.3-7 家禽饲用脂肪的理化性质和营养价值97

4.3-8 鱼粉化学成分与原料及干燥方法的关系98

4.3-9 几种饲料中的钙磷含量98

4.3-11 各种饲料成分植酸磷含量99

4.3-10 饲料中磷生物学价值的比较99

4.3-12 某些饲料成分中植酸酶的活性100

4.3-13 鸡对一些饲料的消化率100

4.3-14 常用饲料中的抗营养因子及其影响101

4.3-15 饲料营养指标计算方法101

4.4 饲料添加剂104

4.4-1 饲料添加剂分类简表104

4.4-2 促生长剂的分类与正确使用106

4.4-3 微量元素添加剂的质量标准106

4.4-4 畜禽饲料中应用的主要无机盐的元素成分108

4.4-5 微量元素化合物的可利用性109

4.4-6 家禽日粮中部分有毒无机元素和化合物的中毒水平110

4.4-7 各种维生素添加剂的质量标准111

4.4-8 维生素添加剂间拮抗与协同关系111

4.4-9 几种抗生素在畜禽产品中允许的残留量112

4.4-10 抗生素的配伍禁忌113

4.5 饲料配方113

4.5-1 全价料、浓缩料、预混料的内容及配合量113

4.5-2 1%的预混料配方113

4.5-3 生长鸡日粮配方114

4.5-4 产蛋鸡日粮配方114

4.5-5 产蛋鸡全价日粮配方115

4.5-6 产蛋率80%以上饲料配方115

4.5-8 肉种鸡日粮配方116

4.5-7 肉用仔鸡日粮配方116

4.5-9 鸭的日粮配方117

4.5-10 豆粕、鱼粉型肉鸭料118

4.5-11 北京鸭填鸭饲料配方118

4.5-11 1～30日龄鹅饲料配方(一)119

4.5-12 1～30日龄鹅饲料配方(二)119

4.5-13 31～90日龄鹅饲料配方(一)119

4.5-14 31～90日龄鹅饲料配方(二)120

4.5-15 90～180日龄鹅饲料配方(一)120

4.5-16 90～180日龄鹅饲料配方(二)120

4.5-19 河北农业大学昌黎分校鹌鹑饲料配方121

4.5-20 北京市莲花池鹌鹑场饲料配方121

4.5-18 成鹅饲料配方(二)121

4.5-17 成鹅饲料配方(一)121

4.5-21 黑龙江省野生动物研究所雏雉饲料配方122

4.5-22 黑龙江省野生动物研究所成雉饲料配方122

4.5-23 一些地区不同日龄的肉鸽饲料配方123

4.5-24 珍珠鸡不同周龄的饲料配方123

5.家禽营养124

5.1 营养总类124

5.1-1 营养物质的分类124

5.1-2 蛋白质的分类125

5.1-3 各种必需氨基酸的生理功能126

5.1-5 家禽饲料中部分氨基酸的消化率127

5.1-4 天然氨基酸的种类127

5.1-6 肉用仔鸡对可消化氨基酸的要求128

5.1-7 产蛋鸡消化日粮能量后的分配图129

5.1-8 各种因素对维生素的影响129

5.1-9 家禽维生素表130

5.1-10 维生素名称、色味、分子式情况表133

5.1-11 各种维生素产品的保险系数134

5.1-12 维生素在全价饲料中的稳定性134

5.1-13 维生素-微量矿物质预混料(含胆碱)中维生素的平均稳定性135

5.1-14 全价饲料中各种维生素的平均稳定性135

5.1-15 微量元素的生物学效价135

5.1-16 家禽矿物质表136

5.1-19 矿物质元素对家禽的致毒量139

5.1-17 常量元素及微量元素之间的干扰作用139

5.1-18 0～8周雏鸡微量元素需要量的换算139

5.1-20 微量元素与原料矿物盐的折算系数142

5.1-21 营养标准与预混料配方之间的换算系数142

5.1-22 家禽的饮水质量标准143

5.2 营养标准144

5.2-1 生长期蛋用鸡的代谢能、粗蛋白质、氨基酸、钙、磷及食盐需要量144

5.2-2 生长期蛋用鸡的维生素、亚油酸及微量元素需要量144

5.2-3 产蛋期蛋鸡及种母鸡的代谢能、粗蛋白质、氨基酸、钙、磷及食盐需要量145

5.2-4 产蛋鸡钙磷的营养需要量146

5.2-5 蛋鸡的维生素、亚油酸及微量元素需要量146

5.2-7 未成熟来航型鸡的营养需要147

5.2-6 轻型白来航母鸡生长期的体重及耗料量147

5.2-8 来航型产蛋母鸡的营养需要149

5.2-9 未成年来航型母鸡的体重和耗料150

5.2-10 根据体重、产蛋率估计母鸡代谢能需要151

5.2-11 肉用仔鸡的代谢能、粗蛋白质、氨基酸、钙、磷、食盐的需要量151

5.2-12 肉用仔鸡钙磷的营养需要量152

5.2-13 肉用仔鸡维生素、微量元素及亚油酸需要量152

5.2-14 肉用仔鸡体重、采食量、代谢能及蛋白质153

5.2-15 肉鸡营养需要153

5.2-16 肉用种母鸡营养需要154

5.2-18 肉仔鸡的典型体重、饲料需要和能量消耗155

5.2-17 肉用种公鸡的营养需要155

5.2-19 蛋鸭的代谢能、粗蛋白质及氨基酸需要量156

5.2-20 蛋鸭的维生素、亚油酸需要量156

5.2-21 蛋鸭的矿物质元素需要量157

5.2-22 肉鸭的饲养标准157

5.2-23 北京白鸭营养物质需要量158

5.2-24 0～8周龄北京鸭体重与饲料消耗158

5.2-25 肉用雏鸭日粮配合标准159

5.2-26 填鸭日粮配合标准159

5.2-27 种鸭日粮配合标准159

5.2-28 康贝尔鸭饲养标准159

5.2-31 鹅的营养需要160

5.2-30 昌图豁鹅维生素、微量元素、必需氨基酸添加标准160

5.2-29 昌图豁鹅的饲养标准160

5.2-32 0～10周龄商品代鹅的体重与饲料消耗161

5.2-33 火鸡营养需要161

5.2-34 大型火鸡生长速率与饲料、能量消耗163

5.2-35 日本鹌鹑营养物质需要量164

5.2-36 Bobwhite鹌鹑营养需要量164

5.2-37 美国鹧鸪的营养需要量165

5.2-38 环颈雉的营养需要166

5.2-39 珍珠鸡的营养需要166

5.2-40 野鸭的日粮配合标准167

5.2-41 绿头野鸭的营养需要167

6.1-2 孵化房布局图168

6.1-3 孵化室容量及入孵数168

6.家禽孵化与育雏168

6.1-1 孵化室和附属室的基本要求168

6.1 家禽孵化168

6.1-4 孵化器内各阶段的相对湿度要求169

6.1-5 禽类孵化期表169

6.1-6 种蛋选择标准169

6.1-7 种蛋孵化率换算表169

6.1-8 家禽孵化要素表170

6.1-9 各种特禽的孵化给温制度173

6.1-10 各种特禽的孵化验蛋时间173

6.1-11 鸡、鸭、鹅蛋胚胎发育简介174

6.1-12 鸡胚和胎膜的发育175

6.1-14 孵化期中蛋的各部分重量变化表176

6.1-13 各种胚蛋的形态176

6.1-15 来航鸡胚在孵化期内的增重177

6.1-16 若干禽种的初生禽重占初始蛋重的百分率177

6.1-17 种蛋大小与雏鸡体重的关系177

6.1-18 鸡胚电孵的适宜温度177

6.1-19 鸭蛋变温孵化的施温要求177

6.1-22 蛋型指数与孵化率178

6.1-23 正常孵化条件下胚胎的死亡率178

6.1-24 种蛋多种消毒法的结果比较178

6.1-21 鸡蛋贮存日期对孵化率和孵化期的影响178

6.1-20 鹅蛋变温孵化的施温要求178

6.2 育雏179

6.2-1 雏鸡翻肛鉴别各类类型的主要形态特征179

6.2-2 各时期雌雄鹅的鉴别要点180

6.2-3 雏鸡生产管理简表180

6.2-4 大雏生产管理简表181

6.2-5 雏禽养育阶段的划分182

6.2-6 雏鸡增重和耗料标准182

6.2-7 不同育雏方式的雏鸡饲养密度183

6.2-8 育雏温度183

6.2-13 商品蛋用型鸡所需食槽长度184

6.2-12 各类雏鸡占用水槽长度184

6.2-11 雏鸡的通风量184

6.2-9 育雏期的适宜温度及高低极限值184

6.2-10 雏鸡的适宜相对湿度与极限值184

6.2-14 开食时间与雏鸡增重的关系185

7.蛋鸡186

7.1 总类186

7.1-1 育成鸡饲养管理简表186

7.1-2 蛋鸡生产管理简表187

7.1-3 平养育成鸡所需地面面积188

7.1-4 育成鸡舍通风量188

7.1-5 蛋鸡的通风量188

7.1-6 种鸡的通风参数188

7.2-2 商品育成鸡周次体重、胫长与采食量189

7.2 体重、耗料标准189

7.2-1 蛋用种鸡各周龄的平均体重189

7.2-3 蛋用型育成鸡饲料需要量190

7.2-4 每100只产蛋母鸡每天的饲料消耗量190

7.2-5 开产至产蛋高峰前饲料增加方案191

7.2-6 每日每只产蛋鸡的饲料需要与体重和产蛋的关系191

7.2-7 饲料能量与采食量191

7.2-8 饲养标准中的蛋白能量比192

7.2-9 产蛋母鸡能量、蛋白质和钙的比例192

7.2-10 在不同温度下鸡的大约饮水量(不限制饮水)192

7.3 产蛋标准及影响因素193

7.3-1 商品来航蛋鸡与商品中型蛋鸡各周产蛋率与平均蛋重193

7.3-2 蛋用型种母鸡的生产种蛋标准(地面平养)194

7.3-3 笼养轻型蛋鸡的产蛋标准195

7.3-4 笼养中型蛋鸡的产蛋标准196

7.3-5 开产第一枚蛋重与年平均蛋重的关系197

7.3-6 白来航母鸡年龄与蛋的关系197

7.3-7 来航母鸡体重与蛋重的关系197

7.3-8 产蛋强度与年平均产蛋量的关系197

7.3-9 母鸡开产日龄与产蛋量的关系197

7.3-10 各种蛋能比对产蛋率的影响197

7.3-11 体重均匀度与产蛋量关系198

7.3-12 脂肪对蛋鸡产蛋性能的影响198

7.3-13 高温对鸡群死亡率、产蛋率、蛋重和鸡蛋破损率的影响198

7.3-16 舍温与蛋重及大小蛋的比例199

7.3-17 氨浓度对母鸡的影响199

7.3-14 低温对鸡群死亡率、产蛋率、蛋重和鸡蛋破损率的影响199

7.3-15 环境温度对产蛋数和饲料消耗的影响199

7.3-18 产蛋箱主要技术参数201

7.4 光照201

7.4-1 白炽灯与荧光灯的照度比较201

7.4-2 获得5～10勒克斯照度的光源高度201

7.4-3 不同家禽的光照度要求201

7.4-4 不同出生月份增加光照时间与周龄201

7.4-5 自然采光标准201

7.4-7 不同种类鸡所需的光照强度202

7.4-6 主要生产鸡舍或车间的人工光照标准202

7.4-9 渐减给光法203

7.4-8 8小时恒定光照法203

7.4-10 北纬不同地区日照时数204

7.4-11 太阳出没时刻表205

7.4-12 我国主要城市蛋鸡补充光照时间表205

7.4-13 商品代鸡不同周龄、品种光照制度207

7.4-14 不同品系育成鸡的光照制度207

7.4-15 5～17周龄光照时间208

7.4-16 密闭式鸡舍鸡群全程光照制度208

7.4-19 不同的光照周期对产蛋性状的影响209

7.4-20 光照对性成熟及产蛋率的影响209

7.4-18 产蛋期间光照时间变化对产蛋的影响209

7.4-17 光照强度与产蛋量的关系209

7.4-21 断续光照与恒定光照对产蛋性能影响比较210

7.4-22 恒定法与渐减法对性成熟及产蛋的影响210

7.5 限饲与强制换羽210

7.5-1 几种限饲的饲喂方式210

7.5-2 产蛋期限制量与产蛋成绩211

7.5-3 强制换羽的处理(断水、断料)标准211

7.5-4 快速强制换羽方法211

7.5-5 普通强制换羽方法211

7.5-7 强制换羽综合法212

7.5-8 常规强制换羽方案212

7.5-6 慢速强制换羽方法212

8.肉鸡213

8-1 肉用仔鸡生产管理简表213

8-2 9周龄以内公肉用仔鸡的生长性能213

8-3 肉用仔鸡的平养密度214

8-4 地方黄羽肉鸡的育雏平养密度214

8-5 环境温度对肉用仔鸡生长性能的影响214

8-6 温度和温度对生长中肉用仔鸡饲料和水转化的影响214

8-7 艾维茵肉仔鸡每日需水量215

8-8 肉鸡饲喂不同热能饲料时每周饲料消耗量215

8-10 肉用父母代种鸡产蛋期间饲料需要量216

8-9 肉用父母代种鸡育成期饲料需要量216

8-11 AA父母代种鸡育雏育成期推荐体重及饲喂量217

8-12 AA肉用种鸡产蛋期的生产性能及推荐喂料量218

8-13 AA肉用种鸡体重及均匀度表219

8-14 肉用型种母鸡生产种蛋标准220

8-15 肉用种鸡生长期限制饲养试行方案221

8-16 肉用种公鸡限制饲养的参考体重222

8-17 限制饲养和自由采食的肉用型新母鸡育成期的增重和饲料转化比222

8-18 饲养在常规鸡舍中彼得逊父母代用鸡群的推荐光照制度223

8-19 不同浓度的氨对肉鸡生产危害监测对比表224

9.1-5 种番鸭不同周龄光照时数225

9.1-4 种用雏鸭光照时间表225

9.1-3 雏鸭饲养密度标准225

9.1-1 肉鸭场主要生产指标225

9.1-2 育雏鸭的温度要求225

9.1 鸭、鹅225

9.鸭、鹅、特禽225

9.1-6 各种鸭配合饲料的营养成分表226

9.1-7 各种鸭饲料配方中各类营养成分含量的上下限量表226

9.1-8 各类鸭饲料最佳配比227

9.1-9 北京鸭后备种鸭的体重标准和给饲量227

9.2-2 进火鸡育雏温度229

9.2-1 雏火鸡饲养密度及所需食槽长度229

9.2 特禽229

9.1-14 鹅的育雏温度与湿度229

9.1-13 肉鸭(1～7周龄)饮食次数、数量、时间变化表229

9.1-12 各类鸭平均日耗料量229

9.1-11 不同性别的番鸭饲料消耗量229

9.1-10 北京肉鸭的平均日采食量和料肉比229

9.2-3 雏火鸡光照强度及时间230

9.2-4 进尼古拉种火鸡1～8周龄的耗料量230

9.2-5 进尼古拉种火鸡9～29周龄耗料量230

9.2-6 尼古拉火鸡产蛋期耗料量231

9.2-7 商品肉火鸡屠宰产肉指标232

9.2-8 特禽配种比例232

9.2-12 珍珠鸡幼雏的适宜温度233

9.2-11 进美国鹧鸪育成期的饮水量、耗料量233

9.2-10 鹧鸪需水量需料量及每日给料次数233

9.2-9 鹧鸪育雏期的环境参数233

9.2-13 雏珠鸡的饲养密度234

9.2-14 珠鸡饲料喂量234

9.2-15 100只珠鸡日饮水量234

9.2-16 雏鹑人工育雏的饲养密度和群体容量234

9.2-17 雏鹑采食量235

9.2-18 肉野鸭生长与耗料235

10.禽舍建筑、设备与环境236

10.1 禽舍建筑236

10.1-1 育雏舍的建筑要求236

10.1-2 某肉鸡场布局平面示意237

10.1-4 鸡场场地建筑总布局238

10.1-3 某蛋鸡场布局平面示意238

10.1-5 几种平养鸡舍平面、剖面组合模式图239

10.1-6 二列三走道和三列四走道鸡舍239

10.1-7 地面全阶梯鸡舍240

10.1-8 高床全阶梯鸡舍240

10.1-9 种鹅舍240

10.1-10 各类鸭舍的饲养、建筑面积241

10.1-11 填鸭舍的平面布局241

10.2 禽舍设备241

10.2-1 各种鸡笼规格参数241

10.2-4 同种搅拌机技术参数242

10.2-3 电热育雏器的规格242

10.2-2 几种型号蛋鸡笼的规格242

10.2-5 饲料粉碎机的主要技术参数243

10.2-6 螺旋式饲料输送机技术性能244

10.2-7 塞盘式输送喂食机的技术参数244

10.2-8 4种填饲机的技术指标244

10.2-9 ZL系列组合式冷库的主要技术参数245

10.2-10 鸡舍常用风机主要性能参数245

10.2-11 通风机的安装方式246

10.2-12 根据通风换气原理对各种通风系统的分类示意图246

10.3-1 天气潮湿度的分类247

10.3-3 鸡舍温度、湿度、换气量、照度表247

10.3-2 气温变化参考值247

10.3 养禽环境247

10.2-14 纵向通风换气原理图247

10.2-13 自然通风示意图247

10.3-4 鸡舍的温度要求248

10.3-5 不同气温对母鸡机体总作用图248

10.3-6 不同温度下鸡舍温度每变化1°F(0.5℃)时饲料消耗量的变化率249

10.3-7 鸡舍内平均日间温度升高时饲料消耗量的减少率249

10.3-8 鸡舍内平均日间温度下降时饲料消耗量的增加率249

10.3-9 家禽的最大通风量249

10.3-14 不同季节饮水中细菌的数量250

10.3-13 不同环境温度和体重的最大通风量250

10.3-11 鸡舍温度与换气量的关系250

10.3-12 不同体重对换气量的要求250

10.3-10 鸡群的换气量250

10.3-15 在不同饲养量的鸡舍中育成鸡和成鸡在一小时内二氧化碳气的最大排出量251

10.3-16 雏鸡舍NH3、CO2、H2S含量对雏鸡的影响251

10.3-17 种鸡舍含NH3、CO2、H2S对产蛋鸡的影响252

10.3-18 生产噪音的强度和在养禽场噪音的允许范围252

11.家禽产品253

11.1 鸡产品253

11.1-1 蛋的构造示意图253

11.1-2 鸡蛋的物理组成253

11.1-5 新鲜食用蛋的氨基酸成分254

11.1-4 鸡蛋的营养成分254

11.1-3 各种禽蛋的化学组成254

11.1-6 鸡蛋可食部分的矿物质含量255

11.1-7 功能药蛋的种类255

11.1-8 不同品种和年龄的鸡屠体各部分比例256

11.1-9 鸡肉的化学组成256

11.1-10 肉用仔鸡肉中氨基酸的组成257

11.1-11 鸡肉与主要畜肉的营养比较257

11.1-12 鸡脂肪与其他脂肪的比较257

11.1-13 几种禽鸟的营养成分分析257

11.1-14 鸡蛋的品质分级258

11.1-18 干鸡粪的氨基酸组成259

11.1-17 干鸡粪的化学成分259

11.1-15 冻全鸡的规格质量标准259

11.1-16 冻分割产品规格质量要求259

11.1-19 畜禽粪便的粗蛋白和消化率比较260

11.1-20 干鸡粪与主要鸡饲料成分比较260

11.2 鸭、鹅产品261

11.2-1 我国主要水禽品种的肥肝性能261

11.2-2 肥肝感官指标分级261

11.2-3 肥肝理化指标分级262

11.2-4 肥肝综合评定262

11.2-5 国外鹅肥肝的分级标准262

11.2-6 鹅肥肝、正常肝与鸭肥肝的化学成分262

11.2-7 肥肝和几种动、植物油的脂肪酸组成263

11.2-8 填饲期不同周龄的肝重264

11.2-9 填饲期不同周龄的增重264

11.2-10 不同鹅种羽毛和绒毛产量265

11.2-11 成熟和未成熟鹅羽(绒)毛比率和脏污度265

11.2-12 一般鹅羽绒出口规格标准266

11.2-13 水洗鹅羽绒加工出口规格质量标准267

11.2-14 鹅羽绒的收购规格268

11.2-15 活鹅收购等级与规格268

11.2-16 光鹅的分级标准268

12-1 饲养人员定额269

12-2 饲料计划269

12.禽场经营管理269

12-3 产品生产计划(产蛋计划)270

12-4 产品生产计划(产肉计划)270

12-5 蛋鸡按月的产蛋和耗料指标271

12-6 轻型蛋鸡各类饲料的比例和概数271

12-7 雏鸡饲料计划272

12-8 成鸡饲料计划273

12-9 鸡群周转计划274

12-12 生长鸡死亡淘汰率和饲料用量指标275

12-13 养禽技术、经济效果指标275

12-11 鸡群周转计划举例275

12-10 生长鸡和产蛋鸡的鸡舍周转简表275

12-14 蛋鸡生产成本计算277

12-15 生产鸡成本计算278

12-16 存栏鸡45日龄和140日龄每只成本计算278

12-17 每千克鸡蛋成本计算278

12-18 鸡只增值折价计算法278

12-19 某鸡场1993年8月31日存栏鸡总成本计算279

12-20 某蛋鸡场1990年经济核算分析表279

13.家禽疾病病原280

13.1 病毒280

13.1-1 最新脊椎动物病毒分类一览表(1995)280

13.1-4 能出现包涵体的一些重要禽、畜病毒283

13.1-3 适于鸡胚接种的病毒283

13.1-2 病毒的血凝性质283

13.1-5 常用于某些病毒的敏感细胞284

13.1-6 病毒的血凝性质284

13.1-7 几种主要动物病毒的抗原分布部位284

13.1-8 各种病毒接种途径及收获材料285

13.1-9 禽副粘病毒各血清型的代表毒株285

13.1-10 鸟类疱疹病毒285

13.1-11 禽腺病毒表286

13.1-12 新城疫病毒(NDV)分类及其部分特征288

13.1-13 新城疫病毒的型别特性288

13.1-14 各型新城疫病毒的特性288

13.1-17 一些新城疫病毒株的致病力数据289

13.1-15 新城疫病毒(NDV)毒株的致病性指数举例289

13.1-16 根据ICPT、IVPT和MDT三种试验对新城疫病毒的分类289

13.1-18 作为活疫苗使用的NDV病毒珠290

13.1-19 1964年以来文献记载的传染性法氏囊病毒野毒珠290

13.1-20 适合制备减毒疫苗的鸡传染性法氏囊病病毒分离株291

13.1-21 传染性法氏囊病毒珠292

13.1-22 主要禽痘病毒的鉴别特征292

13.2 细菌293

13.2-1 细菌和其他微生物比较293

13.2-2 多杀性巴氏杆菌血清型表293

13.2-5 来自病鸡的大肠菌的依O抗原分型294

13.2-4 从病鸡分离到的大肠菌的主要O抗原294

13.2-3 948株禽源多杀性巴氏杆菌的生理特性294

13.2-6 大肠杆菌血清型与畜禽疾病295

13.2-7 370株分离鸡大肠杆菌血清型鉴定结果295

13.2-8-1 家禽的各种支原体295

13.2-8-2 对家禽支原体病的诊断和防制有参考价值的支原体某些特征296

13.2-9 禽支原体的特性297

13.2-10 禽类支原体的分离和繁殖常用的两种培养基组成297

13.2-11 鸡白痢杆菌与鸡伤寒杆菌、鸡副伤寒杆菌、鸡巴氏杆菌鉴别298

13.2-12 家禽中与葡萄球有关的感染298

13.2-13 由皮肤炎、骨脆弱症、关节炎的鸡分离的金黄色葡萄球菌的生物学性状298

13.2-14 主要曲霉菌的性状299

13.3-2 鸡体内主要蠕虫的形态鉴别表300

13.3 寄生虫300

13.3-1 鸡体内主要蠕虫的形态300

13.3-3 鸡体常见蠕虫卵鉴别表301

13.3-4 感染家禽隐孢子虫种的鉴别特征301

13.3-5 贝氏隐孢子虫在鹌鹑和鸡体内的发育302

13.3-6 家鸭15种球虫卵囊形态特征303

13.3-7 10种鹅球虫的鉴别特征304

13.3-8 9种鸡球虫的鉴别特征305

14.家禽疾病诊断306

14.1 实验室诊断306

14.1-1 常见鸡病的实验室诊断方法一览表306

14.1-3 不同种类血清反应的敏感性和用途307

14.1-2 血清学反应的种类307

14.1-4 SPF鸡检测标准308

14.1-5 检验材料的取样量309

14.1-6 检品采取的量和包装法309

14.1-7 毒物分析样品的选择与保存309

14.1-8 病毒稀释法310

14.1-9 间接血凝试验操作法310

14.1-10 TCID50的测定(Reed-Muench两氏法)310

14.1-11 TCID50的测定(Karber氏法)311

14.1-12 按死亡动物数计算LD50表311

14.1-15 11日胚龄的鸡胚及其膜腔位置312

14.1-14 常用反对数表312

14.1-13 LD50的生死累积计算法312

14.1-16 供病毒繁殖用的各种不同途径的鸡胚接种313

14.1-17 卵黄囊接种法313

14.1-18 绒毛尿囊膜接种法之一313

14.1-19 绒毛尿囊膜接种法之二314

14.1-20 尿囊腔接种法314

14.1-21 羊膜腔接种法314

14.2 各种家禽疾病诊断314

14.2-1 家禽病毒病的分类314

14.2-2 家禽最重要的病毒病的分类315

14.2-3 家禽细菌病的分类316

14.2-4 真菌病317

14.2-5 肉仔鸡主要疾病及其防治一览表318

14.2-6 家禽非传染病的分类322

14.2-7 根据症状进行鸡病诊断一览表322

14.2-8 剖检病变与相应的疾病一览表323

14.2-9 具有神经症状的鸡病鉴别329

14.2-10 鸡呼吸道病的鉴别331

14.2-11 鸡呼吸道病毒感染的特征335

14.2-12 有呼吸症状的鸡病的剖检变化一览表337

14.2-13 鸡支原体病、传染性支气管炎和传染性喉气管炎的鉴别诊断简表338

14.2-14 鸡传染性鼻炎、败血支原体病、曲霉菌病和传染性喉气管炎的鉴别诊断339

14.2-15 鸡霍乱与鸡新城疫鸭霍乱与鸭瘟的鉴别诊断340

14.2-16 马立克氏病、淋巴白血病、沙门氏菌病、球虫病、支原体病病理鉴别诊断表341

14.2-17 马立克氏病、淋巴白血病和非囊性网状内皮组织增殖病的流行病学和病学特征的比较342

14.2-18 各型新城疫病比较342

14.2-19 新城疫的同类症状快速鉴别表343

14.2-20 新城疫病毒的血凝试验343

14.2-21 新城疫血凝抑制试验344

14.2-22 禽流感与新城疫鉴别诊断表344

14.2-23 鸭瘟病变部位示意图344

14.2-24 鸭几种多发病的鉴别诊断与防治345

14.2-25 鹅细小病毒与巴氏杆菌病、雏鹅副伤寒、球虫病鉴别表346

14.2-26 一些国家肉仔鸡企业为减少腹水症所采取的措施346

14.2-27 鸡的维生素和微量元素缺乏症347

14.2-28 鸡胚疾病的病变表349

14.2-29 家禽骨骼疾病的症状及可能病因351

14.2-30 软腿症候群病类一览352

14.2-31 肿瘤分类及命名353

15.家禽疾病免疫354

15-1 弱毒(活)疫苗与灭活疫苗的优缺点354

15-2 家禽常用疫(菌)苗354

15-3 疫苗稀释时的需水量358

15-4 饮水免疫配苗不同鸡龄饮水量358

15-5 种鸡群疫苗免疫程序358

15-6 蛋鸡和种鸡建议的免疫程序359

15-8 罗斯1号父母代种鸡免疫程序360

15-7 艾维菌祖代场免疫程序360

15-9 彼德逊种鸡免疫程序361

15-10 狄高商品代肉鸡免疫程序361

15-11 罗曼父母代蛋种鸡免疫程序362

15-12 罗曼商品代蛋鸡免疫程序362

15-13 以色列鸡免疫程序363

15-14 匈牙利鸡免疫程序363

15-15 荷兰鸡免疫程序363

15-16 南斯拉夫鸡免疫程序364

15-17 意大利鸡免疫程序364

15-19 埃及鸡免疫程序365

15-20 英国鸡免疫程序365

15-18 德国鸡免疫程序365

15-21 澳大利亚鸡免疫程序366

15-22 鸡新城疫弱毒苗与灭活苗共同接种免疫结果366

16.家禽疾病药物治疗367

16-1 抗生素的溶解度、稳定性及保存有效期367

16-2 选择抗生药物一览表368

16-3 主要抗生素类饲料添加剂的抗菌谱369

16-4 鸡疫病药物防治程序370

16-5 养禽常用的抗微生物药物371

16-6 养禽常用复方抗微生物药373

16-7 养禽常用的抗球虫药374

16-8 养禽常用的维生素376

16-10 养禽场常用消毒药及用法377

16-9 养禽常用的微量元素377

16-11 甲醛熏蒸消毒时的推荐浓度379

16-12 不同消毒浓度每立方米所需的福尔马林、高锰酸钾量379

16-13 允许作饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定379

16-14 出口肉鸡饲养允许使用药物及送宰前停药期限383

16-15 不同毒物应用的局部拮抗剂385

16-16 主要解毒剂的临床应用385

16-17 常用抗菌药原液的配制386

16-18 药物滤纸片的制备及含药浓度386

16-19 各种抗菌药物的抑菌圈与敏感标准387

16-20 细菌对磺胺类药物的敏感试验方法387

16-22 试管法药物敏感性试验浓度标准388

16-21 对抗生素、呋喃西林的敏感性试验方法388

16-24 各种药物和生物制剂对雏鸡增重效果比较389

16-25 京津14年鸡场分得的葡萄球菌药敏结果389

16-23 各种药物和生物制剂预防雏鸡白痢效果比较389

16-26 乙基环丙沙星体外对各种细菌和支原体的MTC值390

16-27 氟喹诺酮类等对禽霍形体的最小抑菌浓度值390

16-28 恩诺沙星对鸡大肠杆菌病的治疗结果391

16-29 恩诺沙星对鸡葡萄球菌病的治疗结果391

16-30 几种抗球虫药效力试验结果391

16-31 鸡常见的抗应激药物应用剂量表392

16-32 用于鸡舍的灭鼠药392

16-33 药物灭蝇方式及用药392

16-35 常用杀虫药物的使用393

16-34 常用灭鼠药及使用方法393

附录394

1.统计学常用符号表394

2.原样折合绝干物及风干物查对表395

3.兆卡与兆焦的换算表396

4.计量单位简表397

5.常见旧制单位与法定计量单位换算系数表398

6.摄氏和华氏温度换算法399

7.华氏干湿温度计相对湿度查对表400

8.节气表401

参考文献403