《幽默语言操作》

开场白1

第一章幽默的色、香、味（幽默功能篇）1

一、缨默乃保您健康之宝1

二、幽默是您那潇洒形蠏的魅力所在14

三、幽默是您社交顺利的必备礼品22

四、幽默是您丰富生活情趣的高效酵母40

第二章幽默烹调原理（幽默形成机制篇）56

一、幽默的心理动机举要57

二、幽默“语言—心理”结构之一：心理期望是如何穿梭然扑空的65

三、幽默“语言—心理”结构之二：现象与经验 发生激烈冲突72

四、幽默“语言—心理”结构之三：情感郁积的巧妙释放76

第三章煎、炒、烹、炸、熘，自己学几招（语言纲默技法篇81

一、“岔断型”举要84

二、“倒置型”举要109

三、“转移型”举要114

四、“干涉型”举要148

五、“降格型”举要185

六、“升格型”举要249

第四章纲默厨师的刀工与火候（幽默语言操作注意篇）347

一、幽默语言操作内容上的注意347

二、幽默语言操作在形式上的禁忌369

三、弄清所在场合的气氛和需要375

四、大致弄准交际对象的身份和文化北背景378

五、幽默素材的修改与加工388

六、最见功力的“临场发挥”392

七、幽默感是怎样不断增强的404

后记423

附录：参考书目举要425