《长葛文史资料 第3辑》

闻名全国的“长葛木杆秤”/赵群智1

白寨皮货/海世安1

补白：十六字匾/颂平102

长葛黄蜡/李景魁 王世荣103

长葛麻绳/王世荣106

陉山石料/刘书宾 王世荣109

斧锛之乡——圪塔庙/王世荣112

补白：清醇亲王的持家格言/摘自《人民政协报》115

长葛饮食/程廉清116

南席豆腐116

刘李凉粉117

新魏庄豌豆馅118

水煎包119

贾黑子热豆腐119

长葛细粉119

长葛卷煎120

长葛火烧123

长葛蜜食和精制“太师饼”/李景魁张变卿124

长葛腐竹/王铁林 李锡卿126

南席小磨油/许正则128

长葛豆芽/王世荣131

刘全业的醋和酱油/李景魁 王世荣133

补白：冯玉祥的《吃饭歌》/王世荣137

长葛丝织/邢海江138

长葛衡器市场14

补白：丝与“长葛县丝织厂”/张惠珍143

长葛航运与造船/邢海江144

长葛木杆秤在全国的影响18

秤乡说秤19

长葛木杆秤生产的过去和现在2

写在后面的话20

驰名中外的长葛毛纺产品/邢海江22

制绒世家张居宽22

古绒轶事29

长葛卷烟/邢海江36

一、烤烟生产的发展为卷烟工业奠定了坚实的物质基础36

1、设厂收购，垄断烟叶市场38

2、英美烟公司的两次被逐39

第一次被逐39

第二次被逐41

二、卷烟工业的兴起与发展45

长葛秤工的自发性组织——星秤会5

三、卷烟工业是长葛经济济的一大优势50

四、惊心动魄的商战53

李同恩经营卷烟始末56

一个民族工商业者在旧社会的悲惨遭遇65

长葛木杆秤的品种和质量7

长葛《永成烟厂》始末/王世荣72

牛锡岑谈牛家私营企业/牛锡岑口述邢海江整理79

补白：长社路立交桥/县政协咨询服务委员会85

长葛泡桐/周志明86

长葛樱桃/苏福疆 周志明89

长葛白豆/程廉清91

长葛薏米/程廉清91

长葛白芷/李永瑞92

天南星/田保俊95

白附子/田保俊97

白寨羊肠衣/孙平安 黄彩珍98