《我们身边的化学》求取 ⇩

一、千变万化的物质世界1

从火的利用谈起2

一个重要的里程碑5

谁揭开了燃烧之谜7

看不见的微粒10

化学就在我们周围14

二、空气是我们最亲密的朋友16

一个成员众多的大家庭17

呼吸的秘密在哪里19

需要补充氧气的人21

没有熄灭的蜡烛23

夜晚闹市的五光十色26

潜水员的职业病27

移山造石的本领29

扑灭烈火的英雄31

玻璃房与温室气体35

三、善于广泛交际的水39

咸水湖与浓盐水39

严格的生理盐水浓度43

水为什么在100℃沸腾47

在珠穆朗玛峰上49

水会自动转移51

导电的溶液55

怎样得到洁净的水59

洗涤剂里的“双亲分子”63

盐卤的神奇功效65

四、我们身体里的化学72

人体中的水和电解质73

血液里的酸碱平衡77

生命也是物质83

微量元素各显神通84

食盐加碘的作用88

牙膏加氟是为什么89

铅含量在增加92

头发里的汞说明了什么95

人的骨骼不断更新100

五、民以食为天103

至关重要的“米袋子”工程103

探求新的方法107

青少年膳食中的学问109

有趣的气味化学113

六、塑料新天地118

钢铁王位的挑战者118

滑雪板与绿草坪121

令人惊叹的特异功能124

救死扶伤的杰出贡献126

警惕食品包装中的杀手128

时髦的短命塑料132

七、化学纤维大家族135

“丝绸之路”的延伸136

重任落在谁肩上138

服装界的“四大明星”141

混纺面料何其多145

大家族中的特殊角色148

要爱惜你的漂亮衣服151

八、从干电池到燃料电池154

历史上第一个电池的诞生154

化学与电的友谊156

干电池里的化学反应160

汽车里的电从哪里来164

埋藏在人体里的电池167

燃料电池前景广阔168

九、化学与光的不解之缘174

摄影中的光化学反应174

物质为什么会有五颜六色178

“开刀不用刀”的外科手术184

奥运会上的化学灯189

人类的天然屏障191

淡蓝色的烟雾198

玻璃世界的新篇章201

一根玻璃丝与上万门电话207

十、金属还在我们身旁211

钢铁生锈的肇事者211

轮船外壳上的锌板218

让金属穿上漂亮的外衣220

眼镜店里也有钛合金224

窗户会自动打开230

不在铁轨上运行的高速列车233

金属里的氢是汽车燃料236