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概述1

大事记5

第一章粮食生产16

第一节 粮食作物16

第二节 耕作制度27

第三节 农技推广29

第二章粮油征购30

第一节 田赋、积谷30

第二节 粮食购销39

第三节 油料购销84

第四节 城镇供应及票证管理95

第三章粮油集市贸易108

第四章粮油价格及奖售114

第一节 粮油价格114

第二节 奖售150

第五章粮食财务管理158

第一节 管理制度158

第二节 会计核算体制162

第三节 经营责任制164

第六章粮油储运173

第一节 储存设施173

第二节 储存技术179

第三节 粮油调拨及运输183

第七章粮油食品加工186

第一节 加工企业186

第二节 技术与设备改造193

第三节 加工类型及品种197

第四节 综合利用和出口产品197

第五节 农村粮油加工198

第八章饲料加工和经营206

第一节 饲料加工206

第二节 饲料经营208

第九章粮食管理机构210

第一节 机构沿革210

第二节 人事沿革213

第三节 职工队伍216

附:先进集体和先进个人名录223

第十章粮食经济理论研究225

附录229

(一)重大事故灾害229

(二)龙游风味食品233

编后语236

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