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第一章绪论1

第一节概述1

一、中药材鉴别的定义、目的与任务1

二、中药材鉴别与其它学科的关系1

第二节中药材鉴别发展简史2

一、中药材鉴别知识的起源与积累2

二、中药材鉴别体系的确立与具体内容7

三、中药材鉴别的发展概况与前景7

第二章中药材鉴别的方法9

第一节基源鉴别法9

一、基础知识9

（一）药用植物分类的定义和目的9

（二）药用植物分类的基本单位——种9

（三）药用植物的分类等级10

（四）药用植物分类检索表的编制与应用11

二、鉴别方法14

（一）植物类中药材的基源鉴别14

（二）动物类中药材的基源鉴别14

（三）矿物类中药材的基源鉴别15

第二节经验鉴别法16

一、基础知识16

（一）植物类中药材药用部位的基本概念（定义）16

（二）动物类中药材的类型与分类知识16

（三）矿物类中药材的分类与性质17

（四）各类中药材的鉴别顺序与描述要点21

二、鉴别方法21

（一）眼看21

（二）手摸22

（三）鼻闻22

（四）口尝22

（五）试验22

第三节显微鉴别法25

一、基础知识25

（一）显微镜的分类、结构与使用25

（二）植物类中药材的显微结构27

（三）植物细胞和组织显微化学反应的一般鉴别35

（四）显微观察组织切片的制作35

二、鉴别方法37

（一）完整中药材与饮片的鉴别37

（二）中药材横切面的鉴别37

（三）中药材粉末的鉴别45

（四）细胞、组织碎片特征的描述顺序与要点47

（五）细胞及其内含物的显微测量法48

第四节理化鉴别法49

一、基础知识49

（一）中药材化学成分的定义与性质49

（二）经典的化学分析鉴别法50

（三）现代物理化学分析鉴别法53

（四）生物活性测定鉴别法57

二、鉴别方法58

（一）中药材中常见化学成分的定性鉴别58

（二）有效成分明确的中药材的定量鉴别方法60

（三）中药材中其他指标的鉴别检查61

第三章中药材鉴别的依据与取样方法68

第一节中药材鉴别的依据标准68

一、国家标准68

二、卫生部标准68

三、地方标准68

第二节 中药材鉴别的取样方法68

第四章卫生部和国家医药管理总局查处的35种中药材正品及其伪品（易混品）的鉴别70

1．人参70

2．天麻75

3．冬虫夏草80

4．川贝母83

5．乌梅90

6．沙苑子91

7．柴胡94

8．黄芪97

9．桔梗100

10．虎骨102

11．蛤蚧111

12．珍珠113

13．党参115

14．阿胶118

15．金钱白花蛇119

16．杜仲121

17．山茱萸124

18．大黄125

19．哈蟆油128

20．三七130

21．熊胆132

22．乌梢蛇134

23．八角茴香140

24．山楂142

25．豹骨144

26．珍珠母146

27．地骨皮151

28．地肤子153

29．紫苏子155

30．血竭159

31．青黛161

32．燕窝162

33．细辛164

34．高丽参169

35．麝香171

第五章其它中药材与其混、伪品的鉴别175

36．丁香175

37．三棱177

38．山药179

39．大蓟181

40．牛黄184

41．云母石186

42．升麻187

43．巴戟天190

44．五加皮194

45．天仙子198

46．石菖蒲199

47．石膏202

48．石斛204

49．白薇208

50．白术211

51．白前214

52．半夏216

53．全蝎219

54．肉桂220

55．合欢花222

56．当归223

57．西红花226

58．谷精草229

59．鸡血藤231

60．何首乌233

61．龟板235

62．吴茱萸236

63．苏木238

64．沉香240

65．苦楝皮241

66．菟丝子243

67．青木香244

68．青风藤248

69．金钱草249

70．金银花252

71．板蓝根256

72．乳香257

73．砂仁258

74．胖大海263

75．重楼264

76．威灵仙267

77．厚朴273

78．枸杞子279

79．香薷281

80．栀子284

81．秦皮285

82．海风藤290

83．海龙292

84．浮海石294

85．通草295

86．射干297

87．凌霄花299

88．高良姜300

89．密蒙花302

90．黄连303

91．鹿茸307

92．羚羊角311

93．银柴胡313

94．琥珀315

95．络石藤316

96．番泻叶319

97．紫草321

98．紫菀322

99．犀角325

100．檀香327

附录一：常用名词术语解释330

附录二：常用试剂溶液的配制332

附录三：植物拉丁学名索引334

附录四：动物拉丁学名索引354