《粮油科技文献检索与利用》

第一章绪论1

第一节 什么是文献1

第二节 什么是文献检索1

第三节 文献检索的意义和作用3

第二章科技文献概况5

第一节 文献的载体形式5

第二节 文献的级别7

第三节 文献的出版类型7

第三章检索工具10

第一节 检索工具的种类11

第二节 检索工具的内容结构及编排方法15

第四章利用我国自编的检索工具查找粮油科技文献32

第一节 利用综合性检索工具查检粮油科技文献32

第二节 利用专业性检索工具查检粮油科技文献34

第五章利用美国《化学文摘》查检粮油化学方面的文献41

第一节 概况41

第二节 主要内容和编排方法42

第三节 著录格式49

第四节 辅助索引57

第五节 检索实例77

第六章利用《食品科技文摘》查检粮油科技文献85

第一节 概况85

第二节 文摘的主要内容和编排方法87

第三节 著录格式90

第四节 辅助索引93

第五节 检索途径及检索实例95

第七章利用国外专业性检索工具查找粮油科技文献98

第一节 《磨粉与烘烤研究协会文摘》简介98

第二节 《热带油料籽文摘》简介103

第三节 《水稻文摘》简介111

第四节 《大豆文摘》简介118

第五节 《饲养学文摘与综论·B辑：饲料与饲养》简介119

第八章日本《科学技术文献速报》125

第一节 概况125

第二节 《化学与化学工业编（国内编）》简介126

第三节速报的各种索引及其使用方法128

附表Ⅰ 速报各分册情况简表131

附表Ⅱ 文献国别代号132

附表Ⅲ 文献文种代号表133

附表Ⅳ 文献性质代号表134

第九章专利文献检索134

第一节 专利及专利文献135

第二节 中国专利文献介绍141

第三节 日本专利及其检索145

第四节 德温特公司出版的专利检索工具154

第十章查找资料和积累资料的方法166

第一节 文献检索的方法与步骤166

第二节 积累和运用资料的方法172

第十一章电子计算机情报检索174

第一节 概述174

第二节 计算机检索的方式176

第三节 计算机检索服务的种类178

第四节 食品工业数据库180