《让科技星火燃遍中原 省》

（上册）1

1、鸡鸭鹅资源的开发与加工利用1

2、皮肉兼用兔——獭兔的养殖与加工利用10

3、南阳黄牛及肉牛繁育与皮革加工19

4、池塘养鱼27

5、水库养鱼37

6、黄河鲤鱼45

7、淇河鲫鱼51

8、特种水产55

9、我省玉米加工利用现状及发展途径59

10、我省花生综合利用现状及发展途径74

11、充分利用大豆资源优势发展乡镇食品工业89

12、因势利导提高我省菜籽油棉籽油精炼及深加工水平104

13、利用玉米资源发展我省系列化工产品118

14、泡桐优质高产栽培及加工利用146

15、速生杨的栽培综合利用研究153

16、黄桃技术开发158

17、猕猴桃优质高产及饮料技术开发164

18、我省杏类优质高产及加工技术开发研究167

21、我省草莓技术开发研究174

20、芦笋高产栽培和保鲜加工178

21、大蒜的种植与产品开发183

22、黄花菜高产栽培及加工技术开发190

23、开发蜂产品创汇增值促进我省经济腾飞198

24、天然香料香精采集提取技术开发207

25、天然色素的采集提取技术开发212

26、我省啤酒工业新工艺开发项目的研究215

27、我省果酒应用技术的开发研究222

28、我省乳酸发酵饮料新技术开发研究228

29、我省饲料工业现状及技术开发方向234

附：饲料的理想添加剂——麦饭石257

30、河南省棉副产品综合利用与技术开发260