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上册1

绪论1

第一章 环境、居宅、邑聚12

第二章 人口163

第三章 婚姻206

第四章 交通271

第五章 饮食336

下册541

第六章 服饰541

第七章 农业礼俗633

第八章 人生俗尚与病患医疗667

第九章 宗教信仰757

第十章 文字与文体902

甲骨文金文著录书目简称对照933

后记939

增订版后记941

上册1

绪论1

一 回顾和现状1

二 要旨和体例7

第一章 环境、居宅、邑聚12

第一节 夏商居民对环境的选择和治理12

一 夏代择居的人地因素13

二 商代的国土经略23

第二节 居宅和邑聚43

一 史前的居宅43

二 度地制邑48

第三节 建筑营造仪式107

一 史前建筑仪式107

二 夏商建筑仪式111

第四节 居室设施与作息起居习俗120

一 民居建筑120

二 居室设施124

三 四时与年岁130

四 纪时制138

第二章 人口163

第一节 早期人口清查统计163

第二节 夏商人口总数估测169

一 文献所见夏商人口数169

二 夏商人口总数的考察171

第三节 夏商王邑人口分析197

一 王邑人口规模197

二 王邑人口的自然构成199

第三章 婚姻206

第一节 婚姻形态的演进206

第二节 夏代婚姻213

一 鲧禹时多态多姿的婚制婚俗213

二 夏代王室婚姻217

第三节 商代婚制220

一 一夫一妻婚制220

二 多妣多妇的命名和变态婚制224

三 贵族的政治婚姻234

四 婚娶礼仪240

五 冥婚观念249

第四节 生育、子息与亲属观念250

一 婚龄习惯250

二 求生习俗251

三 名子礼俗259

四 命氏之滥觞264

五 亲属称谓267

第四章 交通271

第一节 交通的缘起272

第二节 夏商交通地理观念277

第三节 道路交通281

一 道路交通网络281

二 殷商道路交通制度285

第四节 交通方式和工具294

一 徒步外行294

二 过河和用舟296

三 车之用306

四 骑乘327

第五章 饮食336

第一节 原始时期的饮食337

一 火食伊始337

二 多元区域性的饮食生活形态339

第二节 夏商人的食粮346

一 谷类粮食346

二 肉食、水产与蔬果368

三 饮料品——酒的酿制与品种383

第三节 烹饪俗尚392

一 几种原始熟食法的演进392

二 粮食加工与食品储藏394

三 烹饪礼尚与调味品403

第四节 器以藏礼413

一 为器之用413

二 等级制的饮食礼器438

第五节 食以体政473

一 饮食心态473

二 筵席宴飨479

三 合族聚食503

第六节 以乐侑食506

一 夏代贵族的饮食重乐506

二 殷人尚声514

三 商代的乐政523

第七节 饮食业532