《新的“绿色革命”》求取 ⇩

危机四伏——代前言1

（一）第一次“绿色革命”：奇迹，亦是骗局！2

（二）梦幻与现实3

一、应运而生5

（一）植物细胞全能性5

（二）DNA双螺旋6

著名的豌豆杂交试验7

“苍蝇实验室”8

“双螺旋”问世9

试读天书11

（三）现代“分身术”15

（四）随心所欲的酶16

锋利的手术刀16

“宁走回头路”的酶17

“工程处的焊接者”19

二、植物基因工程设计和施工20

（一）寻找靶子——目的基因21

探明人所需要的基因21

取得人所需要的基因22

（二）“帆船”——载体构建25

什么是质粒26

质粒的改建27

质粒的标志28

（三）驶向彼岸——转基因植物28

三、粮食能否工厂化生产？29

（一）奇妙的光合膜30

“绿色大厦”30

世界上最重要的化合物31

两个能量转换“车间”32

地球上最丰富的蛋白质33

（二）C3和C4植物34

（三）“争自主权”35

（四）绿色计划36

RuBisCo改良36

C3植物向C4植物的转化37

光调节基因的改造37

四、氮肥厂会倒闭吗？38

（一）相依为命的伙伴39

（二）生物固氮的秘密40

氮肥厂的“魔术师”41

“万全之策”42

“能源部长”43

（二）固氮基因“家族”43

（三）探索固氮基因转移的新途径45

固氮菌找到新“主人”45

“敢闯禁区”46

山重水复疑无路46

（四）另辟蹊径47

细胞王国的“移民”47

向“自然恩赐”挑战48

突破禁区的“特别通行证”49

五、增强植物的“免疫力”50

（一）工程抗虫植物50

从日本的“自杀猫”谈起50

无处不在的昆虫51

“三顾茅庐”请害虫的“克星”52

“庞军师也出山”53

工程抗虫植物的优点54

（二）异想天开的防霜冻技术55

葡萄园的悲哀55

一个博士的论文56

冰核活性细菌的奥秘57

减冰细菌58

法庭内外59

红灯与绿卡61

（三）“田园霸主”的厄运63

“田园霸主”雅号的由来63

“除恶务尽”65

（四）开拓不毛之地66

由“烧苗”所想到的67

“多才多艺”的脯氨酸68

渗透调节基因应用69

六、控制果实成熟的基因71

（一）果蔬腐烂的“罪魁祸首”71

（二）控制乙烯的战略73

体内诞生记73

战略决策74

（三）仍须努力76

七、改善作物的品质77

（一）平民也吃“贡米”77

（二）运缘杂交78

“合法婚姻”78

克服不亲和的障碍79

八、人工种子82

（一）什么是人工种子82

（二）人工种子的生产工艺83

胚状体的诱导84

制造种皮84

（三）种植业的革命85

（四）其路漫漫85

九、必要的结论87

（一）第二次“绿色革命”的序曲已经奏响87

（二）不安的根源87