《全国第一届乳制品会议资料选辑》

作者 食品工业部食品工业管理局生产技术处编 编者
出版 北京：食品工业出版社
参考页数 66
出版时间 1957（求助前请核对）  目录预览
ISBN号 15065·食68 — 求助条款
PDF编号 84052728（仅供预览，未存储实际文件）
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全国第一届乳制品会议资料选辑 1957 PDF电子版封面 15065·食68 食品工业部食品工业管理局生产技术处编

全国乳制品试行操作要点4

内蒙乳品公司乳制品的技术资料19

全国乳品工厂试行卫生制度29

乳品工厂设备的清洗杀菌方法36

乳品工厂常用的消毒、杀菌药剂38

乳品工业中原材料、成品、设备、计量单位的统一名称（草案）38

一　苏联乳品罐头工厂的卫生规则42

附录42

二日本牛乳及乳制品成份规格一览表55

三　美国军用奶粉质量标准56

四　荷兰的乳品事业60

五　1954年资本主义各国的乳业情况63

六　1950年资本主义各国牛奶及主要乳制品每人全年的消耗量66

1957《全国第一届乳制品会议资料选辑》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由食品工业部食品工业管理局生产技术处编 1957 北京：食品工业出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。

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