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第一章　概述1

第一节　高粱的栽培历史及其分布1

第二节　高粱在国民经济中的地位6

第三节　我省栽培高粱的有利条件及其发展前途7

第二章　高粱的生活9

第一节　高粱植株各部的形态构造和作用9

第二节　高粱的生长发育和对外界条件的要求26

第一节　整地与播种40

第三章 高粱的栽培技术40

第二节　田间管理57

第三节　夏播高粱的间作、套种和育苗移栽69

第四节　再生高粱的管理78

第四章 高粱的农家品种及其利用81

第一节　农家品种的类型81

第二节　农家品种的利用85

第三节　我省主要的农家品种88

第五章　杂交高粱104

第一节　杂交高粱的生产发展概况104

第二节　杂交高粱及其优势的利用106

第三节　杂交高粱的选育113

第四节　杂交高粱的繁殖、制种120

第五节　我省推广的杂交高粱种123

第六节　杂交高粱的栽培管理126

第七节　高粱的品质及其改良128

第六章　糖高粱134

第一节　发展糖高粱生产的意义134

第二节　糖高粱的栽培管理137

第三节　糖高粱制糖、制酒141

第一节　高粱的主要病害及其防治147

第七章　高粱病虫害及其防治147

第二节　高粱的主要害虫及其防治153

第八章 田间试验方法168

第一节　田间试验的概念169

第二节　田间试验常用的排列方法180

第三节　试验结果的分析与总结188

附录一　高粱试验记载标准201

附录二　SnedecorF表与t值表206

附录三 高粱的加工和吃法211