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第一章引言1

第二章蜡烛之种类及其原料3

第一节 蜡烛之种类3

第二节蜡烛之原料6

第三节 动物脂肪7

第四节 植物脂肪19

第五节 动物蜡32

第六节 植物蜡38

第七节 制烛用脂肪及蜡之精制漂白与脱臭41

第八节 矿物蜡 石蜡47

第九节 硬脂酸52

第三章烛之制造71

第一节烛芯71

第二节手工制造法76

第三节 旧式机械制造法78

第四节 新式浇模机88

第五节 成品之精制101

第六节混合烛之配合103

第七节 成品之合用度109

第八节 石蜡烛及混合烛性质之检验113

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