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第一章概论1

一、苜蓿的起源和传播1

二、苜蓿的分布和发展2

三、苜蓿在农牧业中的地位与作用7

(一)改良土壤、保持水土7

(二)家畜饲草7

(三)蔬菜食用8

(四)商品销售8

(五)蜜源植物8

第二章苜蓿属分类及细胞学研究10

一、概述10

(一)苜蓿属植物分种检索表11

二、苜蓿属的分类11

(二)苜蓿属植物分种描述13

三、苜蓿属植物细胞学研究20

(一)核型分析20

(二)花粉粒形态的显微镜观察21

第三章苜蓿的形态与生长发育25

一、形态特征与构造25

(一)根25

(二)茎27

(三)叶28

(四)花29

(五)荚果30

(六)种子30

(二)苗期生长32

二、生长发育32

(一)种子发芽32

(三)分枝生长33

(四)开花与结实33

(五)再生生长35

第四章苜蓿的适应性与环境条件38

一、苜蓿的分布与环境条件38

二、温度与苜蓿生长发育39

(一)适宜的温度39

(二)临界温度39

(三)生长发育阶段所需的温度40

(四)耐寒性(越冬性)41

三、水分与苜蓿的生长发育44

(五)耐热性(越夏性)44

(一)不同生长发育阶段对水分的要求45

(二)不同品种对水分的要求46

(三)根系与水分吸收47

(四)抗旱性49

四、光照与苜蓿的生长发育50

(一)光合产物的积累与分布50

(二)生长发育阶段与光照50

五、土壤与苜蓿的生长发育51

(一)土壤物理性质与苜蓿的生长发育51

(二)土壤化学性质与苜蓿的生长发育52

(三)土壤肥力与苜蓿的生长发育54

六、生物因素与苜蓿的生长发育57

七、地理因素与苜蓿的生长发育58

一、苜蓿地方品种60

(一)概述60

第五章苜蓿品种资源60

(二)我国地方品种的类型61

(三)地方品种简介62

二、育成品种72

(一)育成品种简介72

(二)育成品种推广情况73

三、国外引进品种75

(一)引种概况75

(二)引种地区及引进品种在我国的表现75

(三)适宜推广的引进品种78

(一)黄花苜蓿79

四、苜蓿属的其他种79

(二)花苜蓿80

(三)金花菜82

(四)天蓝苜蓿83

第六章育种84

一、概述84

二、选择育种84

三、杂交育种85

(一)品种间杂交85

(二)种间杂交85

四、抗性和其他育种88

(一)抗寒育种88

(二)抗蓟马育种90

(三)抗霜霉病育种91

(四)耐盐育种92

(五)耐牧根蘖型苜蓿育种93

(六)直立型花苜蓿育种94

(七)雄性不育系研究94

五、生物技术应用与育种95

(一)组织培养与再生植株95

(二)耐盐变异体与突变体筛选96

(三)离体繁殖97

(四)花药培养98

(五)原生质体培养和细胞融合99

(一)粮草轮作制100

一、轮作倒茬100

第七章栽培技术100

(二)饲料轮作制101

二、耕作技术101

(一)选地101

(二)整地101

三、播种102

(一)选种102

(二)播种时期102

(三)播种方法104

四、田间管理107

(一)苗期管理107

(二)施肥107

(四)病虫害防冶109

(三)中耕除草109

(五)灌溉与排水110

五、扦插繁殖110

六、收割111

(一)收割时期111

(二)收割次数112

(三)留茬高度112

第八章病虫害及其防治114

一、概述114

二、病害116

(一)苜蓿霜霉病116

(二)腐霉猝倒病120

(三)褐斑病及黄斑病121

(四)春季黑茎病(轮纹病)124

(五)夏季黑茎病(尾孢叶斑病及茎斑病)125

(六)苜蓿白粉病125

(七)苜蓿锈病127

(八)花叶病128

(九)苜蓿白斑病、苜蓿壳多孢叶斑病129

(十)菟丝子129

三、害虫131

(一)蚜虫类131

(二)蓟马类133

(三)苜蓿籽蜂135

(四)盲蝽类135

(五)金龟子类137

(六)叶蝉类138

四、苜蓿的检疫问题139

(一)苜蓿细菌性萎蔫病139

(二)苜蓿黄萎病140

(三)苜蓿疫霉根腐病141

(四)苜蓿耳突病142

(五)苜蓿暂条病毒142

(六)苜蓿潜病毒142

(七)苜蓿丛枝病142

第九章苜蓿根瘤菌及其应用144

一、概述144

二、苜蓿大面积接种根瘤菌的效果144

(二)接种对苜蓿结瘤数量、重量的影响145

(一)接种对苜蓿结瘤率的影响145

(三)接种对苜蓿生长及产草量的影响146

三、苜蓿根瘤菌与苜蓿的共生固氮146

四、影响苜蓿结瘤和固氮的因素149

(一)内在因素149

(二)外界因素149

五、苜蓿根瘤菌选育及共生固氮优良体系150

(一)菌种选育151

(二)共生固氮体系优良组合筛选151

六、根瘤菌剂的制造与供应153

七、苜蓿种子丸衣化接种技术154

(一)材料154

(三)丸衣接种方法155

(二)种子丸衣配方155

第十章苜蓿种子生产157

一、概述157

二、种子繁殖体系159

三、种子生产技术特点160

(一)种子生产布局和土地选择160

(二)种子田的播种161

(三)种子田的管理162

(四)蜂传粉与种子生产163

四、种子收获、加工和贮运163

(一)收获时期163

(二)收获方法163

五、种子检验164

(三)清选和加工164

(四)包装、贮藏和运输164

(一)检验目的165

(二)检验的主要内容165

(三)检验的实施165

六、种子销售166

第十一章苜蓿的营养价值与加工利用167

一、苜蓿的营养成分167

(一)营养成分含量167

(二)生育期对营养成分的影响169

二、苜蓿的饲用价值172

(一)苜蓿的消化性172

(二)苜蓿的饲用效果174

三、加工利用方法177

(一)青饲178

(二)干草179

(三)青贮182

(四)放牧185

第十二章苜蓿的研究成就和研究趋向187

一、概述187

二、专业机构建立188

三、苜蓿的研究成就189

(一)引种189

(二)栽培技术190

(三)地方品种整理190

(四)育种191

(五)生物技术应用192

(六)轮作倒茬192

(七)野生种质资源193

四、今后苜蓿的研究趋向193

(一)野生种质资源开发和利用193

(二)高抗性、高蛋白品种选育194

(三)生物技术应用于育种194

(四)人工草场管理与利用195

(五)苜蓿产品加工195

(六)病虫害鉴定与防治195

附表一 苜蓿原始地方品种名录196

附表二 国外引进苜蓿品种名录197

参考文献205