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目录1

农业发展与粮食危机 1

原始农业2

传统农业6

现代农业12

人类的粮食危机16

第一次绿色革命 22

“绿色革命之父”——诺曼 勃劳格23

“杂交水稻之父”——袁隆平27

矮秆育种之乡——中国30

第二次 绿色革命34

卡尔珍番茄35

弗雷利设想38

桑德思和马修斯的贡献42

让苹果长得更大45

番茄薯46

超级水稻48

基因枪50

用试管培育苹果苗51

大肠杆菌与优质大米53

甘薯抗虫的奥秘55

能自卫的神奇植物58

多毛马铃薯的抗虫绝技 61

不生病的苹果63

一场“细菌战”65

棉田怪事68

番茄报警70

庄稼“卫士”72

唤醒“指挥官”75

微型“导弹”78

叶片上的“战争”80

给害虫做绝育手术83

巧布“迷魂阵”86

“地雷战”88

战胜植物“癌症”90

寻找“金钥匙”92

核氏三兄弟94

飞来“黄祸”96

病毒“卫星”98

向海洋要食物100

让昆虫走上餐桌106

螺旋藻109

“白色农业”111

转基因猪——红毛猪114

让猪吃草117

自己脱“衣裳”的“超级羊”118

“微型牛”121

药用牛122

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