《油桐栽培与油桐加工》

序言5

一、概论6

（一）油桐的性状、品种和分布概况6

（二）油桐的经济价值10

二、油桐的种植技术13

（一）整地14

（二）选种17

（三）种植19

（四）抚育管理24

（五）改良品种38

三、桐籽的收获、保管和品质检验40

（一）桐籽的收获时期和收获方法40

（二）桐籽的保管41

1．影响桐籽储存质量的几种因素42

2．桐籽发热霉变的现象46

3．桐籽的保管方法47

（三）桐籽的品质检验48

1．感官鉴定法48

2．仪器鉴定法50

四、桐果的组成及其利用56

（一）桐果的组成部分及各部分的特性56

（二）桐果的各组成部分的化学成分57

（三）桐果各部分的用途及加工流程系统58

五、桐籽加工榨油60

（一）桐籽加工榨油应注意的几个问题和提高出油率的方法61

（二）桐籽加工榨油的专用设备和操作方法特点69

1．土法榨桐籽油69

2．机械化榨桐籽油81

六、桐油的性质、品种和用途92

（一）桐油的性质92

（二）桐油的品种93

（三）桐油的用途93

七、桐油品质的检验和保管94

（一）桐油品质的检验94

1．感官鉴定法94

2．仪器鉴定法96

〔附〕桐油出口规格112

（二）桐油的保管112

1．保管桐油的方法113

2．β型桐油和痴桐油的防治方法114

1．桐饼取样的方法116

（一）桐饼品质的检验116

八、桐饼品质的检验和保管116

2．水分的测定117

3．饼内残油率的测定117

4．饼内蛋白质含量的测定118

5．饼内灰分与砂砾含量的测定119

6．一般桐饼的规格119

（二）桐饼的保管119

九、油桐果的综合利用120

（一）桐果壳的综合利用120

1．桐果壳制土碱121

2．用土碱苛化制苛性钾126

3．制苛性钾后的残渣（废泥）制碳酸钙135

4．利用提制土碱后的桐果壳残渣制活性炭135

（二）桐饼的综合利用139