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目录1

一、麦饭石的定义1

二、关于中华麦饭石的评价标准3

三、“中华麦饭石”——健康宝石4

四、麦饭石的历史源流考略17

五、关于麦饭石的现状及研究方向25

六、中华麦饭石的应用与开发研究成果鉴定意见书30

七、中华麦饭石的研究报告33

八、中华麦饭石与微量元素及其生物效应的实验研究85

九、中华麦饭石药理作用初探98

十、麦饭石（CMS）对细菌作用的研究初探107

十一、试论中华麦饭石人工矿泉水中的保健物质111

十二、中华麦饭石在农、牧、渔业生产中的作用116

十三、中华麦饭石的临床观察结果122

十四、试用中华麦饭石的体会122

十五、中华麦饭石对小鼠免疫功能的影响126

十六、日本人评价中华麦饭石131

十七、“中华麦饭石”传奇136

十八、略谈麦饭石的加工与销售159

附录之一162

中华麦饭石元素与健康（锌）162

锌的药理作用及临床合理应用163

上海地区50种常用食物中锌、铜铁含量的测定175

北京地区50多种食物中锌的含量181

北京地区50多种食物中锌的含量（mg/100g）182

附录之二184

中华麦饭石的初步分析结果（日本）184

中华麦饭石成分分析结果185

中华麦饭石中稀土及稀有元素分析结果186

中华麦饭石成分分析187

光谱定性分析报告188