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目录1

一、作物营养与化肥1

1．作物需要哪些营养元素？1

2．不同作物需要的营养元素的数量有何不同？1

3．氮、磷、钾对作物有哪些主要生理功能？2

4．碳、氢、氧对作物有哪些生理功能？3

5．钙、镁、硫对作物有哪些生理功能？4

6．作物需要的十余种营养元素中，施肥常用的有哪几种，为什么？4

7．在不同年份、不同土壤上施用同样肥料，效果为什么不一样？5

8．各种营养元素之间可以相互代替吗？6

9．作物什么时期最需要养分？6

10．作物缺氮有哪些表现？7

12．作物缺钾有哪些表现？8

11．作物缺磷有哪些表现？8

13．作物缺钙、镁、硫等有哪些表现？9

14．为什么不能过多地施氮肥？10

15．为什么不能过多地施磷肥？10

16．农作物发生“肥害”是怎么回事，怎样防止？11

二、化肥种类、性质和使用方法12

17．什么叫化学肥料？12

18．什么叫化肥的有效成分和副成分？12

19．目前常用的化肥有哪些种类？13

20．目前常用的氮肥有哪些，它们的特性如何？13

21．目前常用的磷肥有哪些，它们的特性如何？14

22．目前常用的钾肥有哪些，它们的特性如何？15

23．氮肥在土壤中是怎样转化的？15

24．磷肥在土壤中是怎样转化的？16

26．怎样使用碳酸氢铵，要注意哪些问题？17

25．钾肥在土壤中是怎样转化的？17

27．怎样使用氨水，要注意哪些问题？19

28．怎样使用硫酸铵，要注意哪些问题？19

29．怎样使用氯化铵，要注意哪些问题？20

30．怎样使用硝酸铵，要注意哪些问题？21

31．怎样使用尿素，要注意哪些问题？22

32．怎样使用过磷酸钙，要注意哪些问题？23

33．怎样使用钙镁磷肥，要注意哪些问题？24

34．怎样使用磷矿粉，要注意哪些问题？24

35．怎样使用氯化钾，要注意哪些问题？25

36．怎样使用硫酸钾，要注意哪些问题？26

37．氮肥施多了会不会使土壤板结？26

39．怎样简易鉴别某些常用化肥？27

38．田地施化肥会不会越施“胃口”越大？27

40．怎样鉴定氨水的质量？28

三、土壤性质与化肥30

41．什么叫因土施肥？怎样因土施肥？30

42．盐碱土为什么不能施含氯的肥料？31

43．磷矿粉为什么不适宜施于碱性、石灰性土壤，而适于酸性土壤？31

44．为什么酸性土壤施钙镁磷肥的效果比石灰性土壤好？32

45．酸性土壤施用哪些肥料会使土壤酸度增加，怎样克服？32

46．强酸性土壤施用过磷酸钙，为什么必须施用适量石灰？33

47．砂性土壤施用化肥怎样才合理有效？34

48．为什么红黄壤增施磷、钾肥效果好？34

49．冷浸田、烂泥田为什么增施磷肥对防治水稻僵苗有明显效果？35

50．冷性土种水稻，苗期为什么不宜施用硝酸铵、硝酸钾等化肥？36

52．目前常见的复合肥料有哪几种？37

51．什么叫复合肥料，它有什么优点？37

四、复合肥料、氮肥增效剂37

53．复合肥料的有效成分是怎样表示的？38

54．施了复合肥料，单一元素肥料就可以不用了吗？38

55．复合肥料怎样施用才经济有效？39

56．什么是氮肥增效剂？40

57．氮肥增效剂通常作用的时间有多长？41

58．氮肥增效剂对所有作物都有效吗？41

59．为什么施用氮肥增效剂有时候有效，有时效果不大？42

60．为什么施用氮肥增效剂有时候反而会减产？43

61．氮肥增效剂和氮肥应如何配合施用？43

五、微量元素肥料和叶面施肥45

62．微量元素对作物有哪些功用？45

64．目前常用的微量元素肥料有哪几种，它们的性质怎样？46

63．许多作物过去不缺微量元素，现在为什么会感到不足呢？46

65．为什么不同土壤缺乏微量元素的种类不一样？47

66．我省淮北地区土壤一般缺少哪些微量元素？48

67．我省江淮地区土壤一般缺少哪些微量元素？48

68．我省沿江、江南地区土壤一般缺少哪些微量元素？49

69．哪些作物对锌敏感，缺锌有何症状？50

70．哪些作物对硼敏感，缺硼有何症状？51

71．哪些作物对钼敏感，缺钼有何症状？51

72．哪些作物对锰敏感，缺锰有何症状？52

73．哪些作物对铜、铁敏感，缺铜、铁有何症状？53

74．有何简易方法诊断作物缺少微量元素？53

75．硼、锌、钼微量元素怎样施用？54

76．锰、铁、铜微量元素怎样施用？55

78．什么叫叶面施肥，它有什么好处？56

响？56

77．施用大量元素肥料，对作物吸收微量元素有何影56

79．怎样才能使叶面施肥发挥更好的效果？57

80．叶面喷肥应掌握哪些技术？58

81．是不是所有化肥都能作叶面喷肥？58

82．叶面喷肥的用量、浓度，一般以多少为宜？59

83．什么叫“湿润剂”，叶面喷肥为什么要加湿润剂？60

84．尿素和过磷酸钙作叶面喷肥要注意些什么？60

85．叶面喷肥能不能与打农药结合进行？61

六、种水稻怎样施用化肥63

86．水稻对氮、磷、钾的要求怎样？63

87．秧田基肥以哪些肥料为好，要不要配合速效氮肥？63

88．秧田增施磷、钾肥为什么有利于培育壮秧？64

90．什么叫秧苗“起身肥”，怎样施法？65

89．什么叫秧苗“断奶肥”，怎样施法？65

91．所有氮素化肥都适宜作水稻基肥吗？66

92．碳酸氢铵作水稻基肥是浅施好，还是深施好？67

93．氨水怎样作水稻基肥和追肥？67

94．稻田施磷怎样才合理有效，施磷过多有害吗？68

95．为什么双季稻地区要把磷肥主要施在早稻田里，而稻麦两熟田把磷肥主要施在麦田里？69

96．哪些水稻田要施用石灰，为什么？70

97．哪些水稻田要施用石膏，为什么？71

98．绿肥茬早、中稻为什么要用适量速效氮肥打“耖口”？71

99．“耖口肥”以哪些氮肥效果好，尿素行吗？72

100．水稻“沾秧根”是怎么一回事，它有什么好处？72

101．水稻怎样追好“促蘖肥”和“保蘖肥”？73

102．“施肥耘稻不过夜”是什么意思？74

104．水稻田追施碳酸氢铵是白天施好还是傍晚施好，为什么？75

103．为什么稻田追施化肥时要灌浅水，追施有机肥时要灌深水？75

105．什么叫“捉黄塘”，怎样用氮素化肥捉黄塘？76

106．什么叫水稻“促花肥”，怎样施用？76

107．什么叫水稻“保花肥”，怎样施用？77

108．什么叫水稻“破口肥”，怎样灵活施用？78

109．什么叫水稻粒肥，怎样施用？79

110．为什么在水稻扬花时不能施肥？80

111．水稻“贪青迟熟，收点秕谷”是什么意思？80

112．怎样根据叶鞘碘反应来诊断是否需要追施氨肥？81

113．怎样根据水稻的叶色来诊断是否需要追施氮肥？82

114．为什么偏施大量氮肥的稻田容易倒伏、生病？83

115．什么叫水稻“缺磷发僵”，怎样防治？84

116．什么叫水稻“缺钾发僵”，怎样防治？84

117．什么叫水稻“缺锌发僵”，怎样防治？85

七、种小麦怎样施用化肥87

118．小麦对氮、磷、钾的要求怎样？87

119．麦田施用碳酸氢铵是一次底施好还是分期施用好？87

120．怎样用氨水作小麦基肥？88

121．麦田施用磷肥为什么能增产，磷肥和有机肥料混合为什么效果更好？89

122．麦田“磷肥上施”是怎么回事？89

123．磷矿粉作麦田基肥效果好吗？90

124．沤改旱田种麦为什么要增施磷、钾肥？91

125．在小麦播种沟（穴）里施用化肥应注意些什么？91

126．什么叫“盖籽肥”，它有什么作用？92

127．用化肥作小麦种肥好不好，用哪些化肥？应注意些什么？93

128．小麦幼苗期什么时候追氮素化肥好？怎样施法？94

129．农谚“麦浇芽，菜浇花”是什么意思？94

131．什么叫“冬肥”，怎样用化肥作冬肥？95

130．晚播麦为什么特别要抓紧早施苗肥？ 怎样施法？95

132．有人说，“化雪时追肥好比落井下石”，这话对吗？96

133．为什么早春要给麦子追速效性肥料？97

134．小麦返青期怎样因苗施用化肥？98

135．小麦拔节期怎样看苗追施氮肥？98

136．麦田追施氨水要注意些什么问题？99

137．有人说，“小麦追肥年外不如年里”，这话有道理吗？100

138．什么叫“拔节长穗肥”，怎样施用？101

139．早播麦与晚播麦在化肥施用技术上有什么不同？101

140．麦田施氮过多为什么容易倒状？102

141．麦叶也能吸收肥料吗，怎样进行叶面追肥？103

142．小麦叶面喷施磷酸二氢钾为什么能减轻干热风危害？104

144．大豆有根瘤菌固氮还要施氮肥吗，怎样施法？105

143．大豆对氮、磷、钾的要求怎样？105

八、种大豆、山芋、玉米怎样施用化肥105

145．为什么磷肥对大豆增产效果特别显著，怎样施用？106

146．大豆施钼肥有什么作用，怎样施用好？107

147．山芋对氮、磷、钾的要求怎样？108

148．山芋育苗期怎样追施氮素化肥？108

149．什么叫山芋“包心肥”，怎样施法？109

150．山芋结薯期叶面喷施磷、钾肥有什么好处？110

151．有人说，山芋薯块膨大期追施“裂缝肥”能增产，这话有道理吗？110

152．玉米对氮、磷、钾的要求怎样？111

153．怎样给玉米施垫底肥和种肥？112

154．怎样给玉米施苗肥与拔节肥？113

155．怎样给玉米施穗肥与粒肥？114

156．玉米出现“花白苗”是怎么回事，怎样防治？114

157．棉花对氮、磷、钾的要求怎样？116

九、种棉花、烟草、红麻怎样施用化肥116

158．棉花不同生育时期吸收养分有什么特点？117

159．早施棉花“黄芽肥”有什么好处，怎样施法？117

160．麦田套种的棉花为什么麦子收后要抓紧施苗肥？118

161．棉花蕾期为什么不宜多施速效氮肥，而应增施有机肥？119

162．棉花花铃期为什么要重施花铃肥，怎样施法？120

163．什么叫棉花“盖顶肥”，怎样合理施用？121

164．棉花叶面施肥有什么作用，怎样施法？122

165．棉花红叶茎枯病有什么症状，怎样防治？122

166．烟草对氮、磷、钾的要求怎样？123

167．烟草为什么要重施基肥，早施追肥，怎样施法？124

168．烟草施用化肥能代替油饼肥吗？125

170．烟草施用硝态氮肥好，还是铵态氮肥好？126

169．烟草为什么不能施含氯的化肥？126

171．烟草怎样合理施肥？127

172．红麻对氮、磷、钾的要求怎样？128

173．红麻为什么要酌施种肥和轻施苗肥？128

174．为什么红麻要重施长杆肥，何时施为宜？129

175．红麻为什么要增施钾肥？129

176．红麻发生“早花现象”后应怎样施肥？130

十、种油菜、花生怎样施用化肥131

177．油菜对氮、磷、钾的要求怎样？131

178．为什么油菜增施磷肥能显著增产？132

179．油菜育苗怎样施肥？132

180．油菜为什么要早追苗肥，怎样施法？133

181．油菜为什么要重施薹肥（春肥），怎样看苗施肥？134

182．什么叫油菜花肥，怎样灵活施用？135

183．油菜缺硼有哪些症状，是不是所有油菜对硼素都很敏感？136

185．花生对氮、磷、钾的要求怎样？137

184．怎样防治油菜缺硼症？137

186．花生有根瘤菌固氮还要施氮肥吗？怎样施法？138

187．花生为什么要重视施用磷肥，怎样施法？139

188．花生为什么要增施钾肥，怎样施用？140

189．花生为什么要补施钙质肥料，怎样施用？140

190．哪些微量元素肥料对花生有增产作用？怎样施法？141

十一、化肥的混合与贮藏143

191．化肥之间有时为什么要混合施用？143

192．哪些化肥可以混合，哪些不可以混合？143

193．化肥和有机肥料混合施用有些什么好处？144

194．化肥和有机肥在任何情况下都可混合吗？145

196．化肥和种子为什么不能存放在一起？146

195．碳酸氢铵与过磷酸钙混合好不好？146

197．怎样才能把化肥保管好？147

198．什么叫氨化过磷酸钙，怎样配制与施用？147

附表：149

表1 安徽省几种主要土壤一般养分含量表149

表2 常用化肥氮磷钾含量表151

表3 常用微量元素肥料的种类和性质表153

表4 常用农家肥料养分含量表154

表5 主要绿肥养分含量表156

表6 各种肥料可否混合施用查对表158

表7 常用化肥简易鉴别法159

表8 不同作物对微量元素的反应160

表9 每斤化肥理论增产值表161