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前言1

第一部分 保护地蔬菜生理病害及其诊断方法1

一、蔬菜营养及其缺乏或过剩产生的生理病害1

(一)植物生长发育必需的营养元素1

目录1

(二)植物必需营养元素的主要生理功能3

(三)蔬菜营养缺乏或过剩生理病害的形态诊断方法13

二、水分管理不当引起的生理病害18

(一)水分不足引起的蔬菜生理病害18

(二)土壤水分过多引起的蔬菜生理病害19

三、土壤次生盐渍化造成的蔬菜生理病害20

(一)土壤盐类聚集的原因21

(二)土壤盐分组成23

(三)土壤盐渍化引起的蔬菜生理病害23

(四)蔬菜保护地土壤次生盐渍化的防治途径25

(一)氨气为害27

四、有害气体造成的蔬菜生理病害27

(二)亚硝酸气体为害28

(三)二氧化硫为害29

(四)塑料薄膜挥发的有害气体为害31

五、植物生长调节剂引起的生理病害31

第二部分 蔬菜常见生理病害的诊断及防治33

一、番茄生理病害及防治33

(一)番茄氮素缺乏与过剩产生的生理病害33

(二)番茄缺磷产生的生理病害35

(三)番茄缺钾产生的生理病害35

(四)番茄缺钙产生的生理病害36

(五)番茄缺镁产生的生理病害37

(六)番茄缺硼产生的生理病害37

(七)番茄缺铁产生的生理病害39

(八)施用生鸡粪和土壤通气不良引起的番茄生理病害39

(九)番茄果实生理病害的诊断及防治40

(十)有害气体引起的番茄生理病害42

二、黄瓜、冬瓜生理病害的诊断及其防治43

(一)黄瓜、冬瓜氮素缺乏与过剩产生的生理病害43

(二)黄瓜、冬瓜缺磷产生的生理病害44

(三)黄瓜、冬瓜缺钾产生的生理病害45

(四)黄瓜缺钙产生的生理病害45

(五)黄瓜、冬瓜缺镁产生的生理病害46

(六)黄瓜缺硼产生的生理病害47

(七)硼过剩引起的黄瓜生理病害48

(八)黄瓜缺锌产生的生理病害49

(九)黄瓜、冬瓜缺铁产生的生理病害49

(十)黄瓜锰中毒50

(十一)有害气体引起的黄瓜生理病害51

(十二)黄瓜“花打顶”症状的诊断及其防治52

(十四)黄瓜畸形果发生的原因及其防治53

(十三)黄瓜化瓜症及其防治53

三、茄子生理病害的诊断及防治55

(一)茄子氮素缺乏与过剩引起的生理病害及防治55

(二)茄子缺磷引起的生理病害55

(三)茄子缺钾引起的生理病害56

(四)茄子缺钙引起的生理病害56

(五)茄子缺镁引起的生理病害56

(六)茄子缺铁引起的生理病害56

(七)茄子缺硼引起的生理病害56

(八)茄子锰缺乏与过剩引起的生理病害56

(九)茄子受气体为害出现的生理病害57

四、辣(甜)椒生理病害诊断及防治58

(一)辣(甜)椒氮素缺乏引起的生理病害及防治58

(二)辣椒缺磷引起的生理病害58

(三)辣椒缺钾引起的生理病害58

(七)辣椒缺锰引起的生理病害59

(六)辣椒缺硼引起的生理病害59

(八)辣椒营养元素过剩症59

(四)辣椒缺钙引起的生理病害59

(五)辣椒缺镁引起的生理病害59

(九)气体为害产生的生理病害症状诊断及防治60

(十)果实上的生理病害及其防治60

五、菜豆、豌豆、豇豆的生理病害及其防治62

(一)豇豆缺氮症62

(二)豇豆缺磷症62

(三)菜豆缺钾症62

(四)菜豆缺钙症62

(五)菜豆缺镁症62

(六)菜豆缺硼症63

六、芹菜的生理病害及其防治63

(一)芹菜常见生理障碍症63

(四)芹菜缺镁症64

(五)芹菜缺硼症64

(二)芹菜缺钾症64

(三)芹菜缺钙症64

(六)芹菜缺铁症65

七、大白菜、结球甘蓝和莴苣的生理病害及防治65

(一)缺氮症65

(二)铵态氮过剩症65

(三)缺磷症65

(四)缺钾症65

(八)缺铁症66

(十)结球甘蓝裂球症66

(九)缺锰症66

(六)缺镁症66

(七)缺硼症66

(五)缺钙症66

八、草莓生理病害及防治67

(一)草莓缺氮症67

(二)草莓缺磷症67

(三)草莓缺钾症67

(七)草莓缺钙症68

(六)草莓缺硼症68

(四)草莓缺铁症68

(五)草莓缺镁症68

(八)草莓缺铜症69

(九)草莓缺锌症69

(十)草莓盐害症69

(十一)草莓日烧叶70

第三部分 保护地蔬菜的合理施肥71

一、番茄71

(一)番茄的吸肥特点71

(二)番茄施肥技术72

二、黄瓜73

(一)黄瓜的需肥特点74

(二)黄瓜施肥技术75

三、茄子76

(一)茄子的需肥特点76

(二)茄子施肥技术77

四、甜椒78

(一)甜椒的需肥特点79

(二)甜椒施肥技术79

五、菜豆81

(一)菜豆的需肥特点81

(二)菜豆施肥技术82

六、芹菜83

(一)芹菜的需肥特点84

(二)芹菜施肥技术84

七、草莓86

(一)草莓的需肥特点86

(二)草莓施肥技术87

附表1 常用化学氮肥的成分、性质和施用要点88

附表2 常用磷肥的成分、性质和施用要点89

附表3 常用钾肥的成分、性质和施用要点90

附表4 常用微量元素肥料的成分、性质和施用要点90

主要参考文献92

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