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Ⅰ.墨西哥玉米的生产和遗传、育种科研概况3

(一)墨西哥玉米的生产3

(二)墨西哥玉米的遗传与育种工作5

(三)墨西哥玉米研究的科学组织12

Ⅱ.墨西哥高粱的生产和育种情况14

Ⅲ.墨西哥目前应用的蛋白质、氨基酸快速测定方法简介16

(一)蛋白质、色氨酸、赖氨酸的化学测定16

(二)茚三酮测验19

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