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目录1

第一讲 农业气象 孙如馥1

第一节 气象与农业生产的关系1

第二节 日光2

日光和作物的关系(2) 调节日光的方法3

测定日照时间的方法4

第三节 空气温度与土壤温度5

气温和作物的关系(6) 调节和测定气温的方法7

土温、水温和作物的关系9

土温变化和土壤冻结10

地面性质和土温的关系12

调节土温、水温的方法13

测定地温和水温的方法(14) 农事与二十四节气15

第四节 空气湿度与土壤湿度18

调节和测定空气湿度的方法19

空气湿度的特性(18) 湿度与作物的关系19

调节和测定土壤湿度的方法21

第五节 蒸发与凝结22

各种土壤的蒸发能力(22) 作物的水分蒸发23

调节和测定蒸发的方法23

露、霜和作物的关系(25) 雾、云和作物的关系26

第六节 降水30

雨(30) 雪(31) 雹31

土壤中水分的状况32

调节和测定雨水的方法33

第七节 风34

风的产生和种类(34) 风和作物的关系36

防风、测风的方法36

第八节 农作物的物候观测38

观测地段的建立(39) 农作物各发育期的观测39

农作物状况的观测41

农业气象预报的方法(43) 农业气象预报的内容43

第九节 农业气象预报43

附录 观察场的选择和仪器安置45

气象观察记录的整理46

物候观测的田间记录簿51

第二讲 土壤 程学达55

第一节 土壤与肥力55

什么叫做土壤(55) 土壤是劳动的产物55

肥力是土壤的特征56

第二节 土壤的形成57

岩石的风化(57) 生物的作用60

形成不同土壤的原因62

第三节 土壤的组成64

构成土壤的三个主要部分(64) 矿物质粒子65

有机物质(67) 水分、空气和养料71

第四节 土壤的主要性状73

土壤的外表形态(73) 土壤的吸热和传热78

土壤的酸性和碱性79

第五节 土壤的合理利用81

土壤的耕作(81) 改良土壤的方法84

第三讲 肥料 程学达89

第一节 肥料和作物的关系89

肥料是植物的养料(89) 肥料三要素的功能90

肥料的来源和种类93

第二节 人粪尿94

人粪尿的肥分(94) 人粪尿的保存95

人粪尿的用法95

第三节 油饼96

油饼的肥分(97) 油饼的用法97

第四节 绿肥98

绿肥的价值(98) 绿肥的种法99

绿肥的用法101

第五节 厩肥103

厩肥的制法(103) 厩肥的用法104

第六节 堆肥105

堆肥有三好(105) 堆肥的制法105

第七节 泥炭110

什么是泥炭(110) 泥炭的肥分111

泥炭的用法111

第八节 骨粉和骨灰112

骨粉和骨灰的制法(112) 骨粉和骨灰的用法112

第九节 磷矿粉113

什么是磷矿粉(113) 磷矿粉的用法114

第十节 草木灰115

草木灰的制法(115) 草木灰的肥分和性质115

草木灰的用法116

第十一节 焦泥灰117

焦泥灰的肥效(117) 焦泥灰的制法118

焦泥灰的用法119

第十二节 河泥和塘泥120

河泥和塘泥的肥效(120) 河泥和塘泥的积用120

第十三节 化学肥料121

化学肥料的种类和特性121

几种常用化学肥料的用法123

第十四节 颗粒肥料126

颗粒肥料的功用(126) 颗粒肥料的制法126

颗粒肥料的用法128

第十五节 细菌肥料129

什么是细菌肥料(129) 细菌肥料的作用129

细菌肥料的用法130

第十六节 石灰和盐类肥料132

石灰、煤灰和蛎灰(132) 盐类肥料132

附录 各种肥料三要素含量表134

一、作物的一般形态137

第一节 根137

第四讲 作物的形态 陈锡臣137

根的种类(137) 根的用处139

第二节 茎140

茎的构造(140) 茎的种类141

茎的形状(143) 茎的用处143

第三节 叶144

叶的外形(144) 叶的排列147

叶的用处147

第四节 花148

花的构造(148) 花的种类149

花的排列(150) 花的用处151

第五节 果实151

果实的构造(151)果实的种类152

第六节 种子153

种子的构造(153) 种子的形状154

果实和种子的用处154

第一节 禾谷类作物155

二、主要作物的形态155

水稻(157) 小麦(159) 大麦160

玉米(161) 高粱(163) 小米164

荞麦165

第二节 豆类作物166

大豆(167) 花生(168) 蚕豆169

豌豆170

第三节 根茎类作物171

甘薯(172) 马铃薯173

第四节 油料作物174

油菜(174) 芝麻(175) 向日葵176

蓖麻178

第五节 纤维作物179

棉花(179) 黄麻(182) 苧麻184

大麻(185) ?麻(187) 洋麻188

亚麻189

第六节 糖料作物191

甘蔗(191) 糖用甜菜192

第七节 刺激类作物194

烟草(194) 茶195

第五讲 作物的生活 沈学年197

第一节 作物生活的开始197

种子的构造(197) 种子里的养料199

种子发芽的条件(199) 种子的发芽203

第二节 作物的生长205

从播种到结实(205) 作物的生长点生长得最快206

构成作物最基本的东西(206) 作物的生长条件207

第三节 作物的营养209

组成作物的物质(209) 叶子的作用210

水和作物的关系(212) 碳酸气和作物的关系214

作物的光合作用(215) 氮素养料的来源216

作物所需要的矿物质218

有机物质的运输和贮藏221

作物的新陈代谢作用222

第四节 作物的发育225

生长和发育(225) 作物的阶段发育226

春化阶段(227) 光照阶段229

第五节 作物的繁殖231

作物的传种接代(231) 精子和卵细胞的受精234

种子、果实的发育和成熟(235) 作物的无性繁殖237

第六讲 作物的栽培和管理 孙育万239

第一节 作物栽培的主要任务239

第二节 作物与环境条件的关系240

第三节 作物的环境条件与农业技术242

阳光(242) 热(242) 水分244

空气(246) 养分246

第四节 选种和种子处理248

选种(248) 种子处理249

第五节 土壤的耕作251

耕翻(251) 耙耖(253) 作畦253

第六节 作物的播种254

播种期(254) 播种量254

播种方法(255) 播种的深度256

第七节 田间管理257

间苗(257) 追肥(257) 中耕和除草258

培土(258) 整枝和摘心259

第八节 灌溉和排水260

灌溉(260) 排水263

第九节 土地合理利用和轮作264

建立轮作制度(264) 轮作的方式265

轮作增产的原因(266) 轮作制的设计267

第十节 收获和贮藏268

第七讲 作物的选种育种 尹鹤九269

第一节 品种和种子269

作物的品种(269) 作物的种子270

第二节 选种的作用和标准272

选种的作用(272) 选种的标准274

第三节 选种的方法276

选品种(276) 选种子289

第四节 防止良种退化292

良种退化的原因(292) 防止良种退化的办法293

第五节 品种鉴定和种子检验299

品种鉴定(299) 种子的检验302

第八讲 农田水利 卢秀袒309

第一节 水利和作物的关系309

水的来源和去路(309) 土壤里的水311

作物对水分的要求(312) 水和土壤肥力的关系313

作物的需力量313

第二节 灌溉315

灌溉的好处(315) 灌溉制度316

几种主要作物的灌溉制度(318) 灌水技术320

灌溉的水源和水质(323) 灌溉系统325

第三节 排水329

排水的好处(329) 排水的要求330

明沟排水(331) 暗沟排水334

排水和其他水利事业的关系338

第九讲 作物的病害 吴昌济、赵荣佑341

第一节 作物的病害341

怎样认识病害(341) 病害与虫害的区别和关系345

病害的主要类别346

第二节 作物生病的原因346

非传染性病害(347) 传染性病害348

第三节 作物病害与环境条件的关系361

环境条件会影响作物抗病能力361

环境条件会影响寄生物的侵害能力362

对病害有利的环境条件363

通过泥土传染(364) 风雨散播364

第四节 作物病害的传播364

种苗传播(364) 昆虫传播365

第五节 作物病害的防治366

植物检疫(367) 选用抗病品种367

农业技术防治(368) 药剂防治369

第六节 几种主要作物病害的防治371

稻瘟病(371) 小麦散黑穗病372

小麦稈黑粉病(373) 小麦腥黑穗病373

甘薯黑斑病374

大麦坚黑穗病(374) 小麦线虫病374

第十讲 作物的虫害 屈天祥377

第一节 昆虫的一般知识377

昆虫的形态(377) 昆虫的生长、变态和习性380

第二节 作物害虫的防治382

农业防治(382) 药剂防治384

生物防治(385) 物理机械防治386

植物检疫386

第三节 水稻害虫387

螟虫(387) 稻飞虱、浮尘子391

铁甲虫(393) 飞蝗394

第四节 杂粮害虫396

玉米螟(396) 甘薯小象?(398) 粘虫400

第五节 棉花害虫402

棉蚜(402) 红蜘蛛(405) 红铃虫409

附录 一般常见的害虫411

第十一讲 作物的收获和贮藏 叶常丰421

第一节 收获的要求和准备421

收获作物的基本要求(421) 收获前的准备工作421

第二节 作物的适当收获期423

禾谷类作物(423) 豆类作物424

菜类作物(424) 根茎类作物425

纤维类作物(425) 其他作物426

怎样决定提早或延迟收获426

各种作物的收获季节427

第三节 收获作物的方法429

禾谷类作物的收获方法429

豆类作物的收获方法431

根茎类作物的收获方法431

棉花的收获方法(432) 麻类的收获方法433

油料作物的收获方法434

甘蔗的收获方法(434) 烟草的收获方法434

绿肥的收获方法(435) 作物的机械收获436

第四节 作物收割后的处理439

脱粒(439) 清选(440) 干燥441

第五节 农产品的贮藏442

贮藏的目的(424) 谷物和种子的贮藏法443

根茎类的贮藏法(446) 特别贮藏法448

第六节 消灭仓库害虫450

仓库害虫的种类(450) 仓库害虫的防治454

学习余杭县无虫仓库的经验457

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