《南向跫音 你一定要认识的越南 第3版》

推荐序一破除歧视的「跫音」张正2

推荐序二如何认识一个有深度的邻居陈颖青5

作者序听我来唱「越」光曲8

第一部历史故事18

法属印度支那 百年殖民下的优雅与残酷18

汉化的国度 莒哈丝的情人与神农氏六世孙26

国父胡志明 从法国商船的厨子到越南革命家34

高台教的秘密 孙中山是白云洞仙人弟子？40

《沉静的美国人》 格雷安·葛林的西贡灵魂46

古芝地道网 越共的游击圣地与地下总部54

将军范春安 潜伏在《时代》杂志的完美间谋62

越南美人志 末代皇后南芳与第一夫人陈丽春76

胡志明市建筑 第一大城的七种混血文化86

第二部文艺巡游96

越南主题影展 越侨的乡愁与导演陈英雄96

邓泰山传奇 亚洲第一位萧邦钢琴大赛冠军104

水上木偶戏 没看过等于没来过越南110

长衫旗袍 端庄挑逗的国服与设计师黎仕煌116

大师郑公山 越南的巴布狄伦与民歌之父122

越南美术史 街头油画与九大艺术家群像126

国宝磨漆画 髹揉漆汁与镶嵌蛋壳之作138

艾索拉舞团 让阿嬷夺回青春的〈旱·雨〉144

蜜月胜地大勒 外国小说家最锺爱的山城150

第三部食乐札记162

四大天王料理 跟著名人吃高级越南菜162

法式氛围餐厅 舌尖上的三道沙龙香颂168

炼毒小酒馆 鸦片工厂里的热巧克力布丁174

惊艳连锁餐厅 化牛肉面与创意春卷180

滴滴壶咖啡 值得等待七分钟的黑色香醇184

中原与高原 越南咖啡王国的两大品牌188

阿迪苏茶 比莲花茶好喝的家常茶饮192

零食大搜秘 释迦冰沙、罗望子糖、榴梿饼196

平字号河粉店 老板厨师跑堂全是越共伪装的204

第四部旅越生活212

富美兴市镇 越南信义计画区与台商的打拚212

明隆第一瓷 李玉明的高级日用瓷王国218

爱上肉桂拖 结合黄麻椰纤的居家小物222

三轮车风情 最环保无污染的老式交通工具224

立体纸卷卡片 精巧迷人的书店纪念品228

越南的外文杂志 每月吃喝玩乐的英日版圣经232

平贵休闲度假村与草禽园 我的私房绿氧行程238

改版后记对家有更深情的回望242

越南小百科244

旅游地址一览246