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栽培史1

品种与特性2

(一)生物学特性2

(二)品种选介3

铜陵生姜3

大肉姜5

黄姜5

栽培技术6

(一)一般栽培技术6

(1)概述6

(2)选地与整地8

(3)种子处理10

(4)种植14

(5)田间管理16

①浇、排水16

②追肥17

③中耕、除草、培土19

④遮阴20

(二)特种栽培技术21

铜陵生姜的栽培技术21

怎样种良姜24

黄姜栽培技术25

生姜地膜栽培的关键技术27

病虫害防治28

(一)主要病害——姜瘟病28

(1)病原与症状28

(2)病因(发病条件)30

(3)防治方法31

①控制菌源31

②水肥管理32

③药剂防治33

附录:姜瘟病的发病条件及防治措施的初步调查35

(二)其他病害39

(三)主要虫毒39

采收、贮藏、加工41

(一)采收与贮藏41

(二)加工45

附录:姜治病验方选52

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