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绪论1

一、家用电器在国民经济中的地位和作用1

二、国外家用电器工业发展的特点2

三、家用电器的分类4

四、家用电器设计与生产的基本要求6

第一章 家用电器电工基础8

第一节 基本电工量8

第二节 电路的基本联接形式14

第三节 电与磁16

第四节 交流电与交流电路25

第五节 常用电工测量仪表32

第二章 家用电器电动基础35

第一节 直流电机36

第二节 通用电机43

第三节 交流电机45

第四节 家用电器电机的调速方法56

附录：我国微型驱动电机的命名63

第三章 家用电器电热基础65

第一节 家用电热器具的类别65

第二节 电阻式电-热转换的计算67

第三节 电阻式电热元件69

第四节 管状加热器78

第五节 特种电阻式电热元件82

第六节 红外式电热元件85

第七节 家用电热器具的控温元件87

第四章 家用电器制冷基础93

第一节 制冷技术基本常识93

第二节 制冷原理108

第五章 家用冰箱115

第一节 冰箱生产概况115

第二节 制冷剂119

第三节 压缩机122

第四节 压缩式制冷系统136

第五节 压缩式冰箱的箱体142

第六节 压缩式冰箱的控制电器与电力系统153

第七节 压缩式冰箱的技术要求与试验方法161

第八节 压缩式冰箱的若干设计要点164

第九节 吸收式冰箱170

第十节 家用冰箱的选购、使用与维护176

第六章 房间空气调节器181

第一节 空气调节与空气调节器181

第二节 空气的性质与空气线图183

第三节 空调器的工作原理与典型结构190

第四节 空调器的电力控制系统198

第五节 空调器的基本参数与试验方法200

第六节 房间空调器的选用203

第七节 空调器的安装、使用与保养205

第八节 空调器常见故障与排除方法208

第一节 概况209

第七章 家用洗衣机209

第二节 洗衣机的洗涤原理212

第三节 洗衣机的类别与性能比较218

第四节 波轮式洗衣机223

第五节 滚筒工洗衣机237

第六节 搅拌式洗衣机与喷流式洗衣机246

第七节 洗涤程序与程序控制251

第八节 洗衣机的主要性能及其测试方法251

第八章 电风扇263

第一节 概述263

第二节 电风扇的基本结构264

第三节 电风扇的调速与电力系统270

第四节 电风扇的主要技术指标和测试方法272

第五节 电风扇的选购、使用与维修275

第九章 真空吸尘器与地板打蜡机277

第一节 真空吸尘器277

第二节 地板打蜡机288

第十章 洗碗机、泔水处理机与垃圾压紧器291

第一节 洗碗机291

第二节 泔水处理机302

第三节 垃圾压紧器305

第十一章 干衣机和电熨斗309

第一节 干衣机309

第二节 电熨斗316

第一节 电灶323

第十二章 电灶与电热炊具323

第二节 电热炊具330

第十三章 厨房用的小家用电器346

第一节 电咖啡壶346

第二节 食物混合器与搅合器351

第三节 开罐器358

第四节 电切刀和切片机361

第五节 电热水壶与杯水加热器363

第六节 厨房多用机365

第十四章 电暖器具与电热水器367

第一节 电空间加热器367

第二节 电热被、电热褥和电热敷372

第三节 电热水器379

第十五章 个人清洁卫生用小家用电器384

第一节 电动剃须刀384

第二节 电动牙刷和口腔清洁器385

第三节 电热梳和电烫发钳387

第四节 干发器388

第十六章 微波炉与电磁灶393

第一节 微波炉393

第二节 电磁灶404

第十七章 煤气器具与太阳能器具413

第一节 煤气热水器413

第二节 自动煤气饭锅417

第三节 太阳能热水器420