《表2 α-茄碱和α-卡茄碱的保留时间、母离子、子离子、碰撞能和毛细管出口电压》
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《基于固相基质分散的高效液相色谱-串联质谱法测定茄科蔬菜及其制品中龙葵素的含量》
注:*为定量离子。
目标物α-茄碱和α-卡茄碱,在正离子模式下进行一级质谱扫描,选取核质比868.5作为α-茄碱母离子、核质比852.5作为α-卡茄碱母离子,再对母离子进行二级质谱扫描,选取丰度较高的3个碎片离子分别作为定量与定性离子,并分别优化其碰撞能(collision energy,CE)。优化后相关质谱参数见表2。不同质谱仪其碰撞能、裂解压优化值有所不同,本结果为Agilent 6495高效液相色谱-串联质谱仪优化参数。
图表编号 | XD0093814900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.15 |
作者 | 唐丽君、匡佩琳、李雨露、张文中、曾林晖、朱作为 |
绘制单位 | 江西省食品检验检测研究院、江西省食品检验检测研究院、江西省食品检验检测研究院、江西省食品检验检测研究院、江西省食品检验检测研究院、江西省食品检验检测研究院 |
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