《表1 四种黄浆水处理方法的结果对比》

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《浅析白酒黄浆水中风味物质测定》

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由表1可以看出:用定性滤纸粗过滤和离心对黄浆水进行预处理分析结果几乎没什么变化。加入乙醇后直接超声振荡比直接静置0.5h的分析结果略大。说明超声萃取黄浆水中的风味物质比直接静置萃取的效果好。如果不经过离心和粗滤而是直接用0.45μm的微孔滤膜过滤会导致滤膜破损。