《表2 参试慈姑球茎性状比较》

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《云南地区慈姑品种比较试验》


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根据市场消费习惯和栽培方式,采收时,按照肉眼判断人为地将慈姑球茎按大小分为商品果和非商品果,并分别随机选取10个球茎测量取平均值。商品果单球横径最大的品种为3号,平均单球横径5.42 cm,最小的为4号,平均单球横径3.12 cm;单球纵径大小在3.13~5.19 cm,其中4号品种纵径最小,6号品种纵径最大;而非商品果单球横径最大的品种为2号,平均值为3.14 cm,最小的为4号,平均值为1.98 cm;商品果球茎顶芽长最大的品种为5号,平均顶芽长9.40 cm,最小的为4号,平均顶芽长4.37 cm,非商品果顶芽长的最大、最小品种同商品果一致,为5号和4号,分别为6.55、3.37 cm;商品果顶芽粗以3号品种最大,平均顶芽粗为1.79 cm,最小的为4号品种,平均顶芽粗为0.76 cm;非商品果顶芽粗最大品种与商品果略有不同,为1号品种,平均顶芽粗为1.15 cm,最小品种同商品果一致,为4号品种,最小值为0.42 cm(表2);此外,5号品种有明显苦味,1号和6号有轻微苦味,其余品种基本无苦味;2号品种有侧芽发生,其余品种无。