《表2 HH-1菌株发酵液不同组分对AFB1的降解率》

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《黄曲霉毒素B_1降解菌的筛选鉴定》

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注:不同小写字母表示差异显著（P<0.05），下同。

由表2可知，发酵液和上清液对AFB1的降解率分别为91.86%和86.24%，没有显著性差异；上清液对AFB1的降解率明显高于菌悬液；因此，初步认为HH-1菌株发酵液对AFB1的降解主要是由于上清液中胞外分泌物的生物降解，而不是菌体吸附。另外，高温处理后的菌悬液对AFB1的降解率仅为19.85%，也排除了高温处理后菌体对AFB1吸附的可能性。