《表1 3种加热方式及条件》
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《油茶籽热处理对油茶饼中多糖含量及其抗氧化性影响的研究》
称取一定量油茶籽平铺于托盘中,分别采用3种加热方式加热不同时间,加热后摊晾自然冷却至室温,剥壳(样品D不剥壳)后液压榨油,油茶籽饼冷藏备用。表1为3种加热方式的具体条件。
图表编号 | XD0088350600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.20 |
作者 | 罗凡、黄美群、胡立松、王超 |
绘制单位 | 中国林业科学研究院亚热带林业研究所、浙江农林大学农业与食品科学学院、中国林业科学研究院亚热带林业研究所、浙江农林大学农业与食品科学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |