《表1 1993年～2014年中国食用菌进出口总额度统计》

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《我国野生食用菌产品国际贸易竞争力分析》

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来源:中国产业信息网

从表1中我们很容易得到这样的结论，在这23年期间，中国的野生食用菌一直都是以出口贸易为主导；出口额占据了进出口总额的99%；野生菌的国际贸易长期处在一种净出口的状态。表1中数据的具体体现为，野生食用菌的出口额由1993年的1.17亿美元飙升至2014年的49.42亿美元，增长速度达到了惊人的19.36%。另一方面，虽然进口额也一直呈现的增长的形式，但相比于出口额，增长速度过于缓慢。图1为此期间的主要食用菌出口国的国际市场占有率情况[3]。