《表2 蔬菜的真空冷却效果》
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不同蔬菜品种其表体比和品质生理特性不同，真空冷却的保鲜效果也有很大不同（表2）。表中B:效果大，要有操作技巧G:真空冷却效果大D:效果较小
| 图表编号 | XD0084937600 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.05.25 |
| 作者 | 孙企达 |
| 绘制单位 | 上海交通大学、上海锦立保鲜科技有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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