《表1 豆奶正交试验因子水平表》
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选取烘焙温度、烘焙时间、高压蒸煮时间、豆水比4个因素，按照4因素3水平L9 (34）正交表进行正交试验，方案如表1所示。
| 图表编号 | XD0084070300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.08.30 |
| 作者 | 姜慧、王雨生、陈海华 |
| 绘制单位 | 青岛农业大学食品科学与工程学院、青岛农业大学食品科学与工程学院、青岛农业大学学报编辑部、青岛农业大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
选取烘焙温度、烘焙时间、高压蒸煮时间、豆水比4个因素，按照4因素3水平L9 (34）正交表进行正交试验，方案如表1所示。
| 图表编号 | XD0084070300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.08.30 |
| 作者 | 姜慧、王雨生、陈海华 |
| 绘制单位 | 青岛农业大学食品科学与工程学院、青岛农业大学食品科学与工程学院、青岛农业大学学报编辑部、青岛农业大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
