《表5 真菌转化甾体类成分的研究》

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《真菌转化中药活性成分研究进展》

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甾体类化合物广泛存在于动、植物中，含有环戊烷骈多氢菲的甾体母核，生理活性强，包括抗炎、抗过敏等。化学合成法价格昂贵、效率低、化学试剂毒性大、母核对其敏感易被破坏，微生物转化法可解决这一难题，转化过程中保持母核结构完整，有效转化甾体类底物，在甾体结构不同位点引入羟基而化学法无法完成[35]，且毒害作用小、产率高、成本低、绿色环保，见表5。