《表7 增稠剂污渍上的去污效果》

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《生物酶在洗衣凝珠中的应用》

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甘露聚糖成分往往在食品、化妆品中作为增稠剂、调理剂等加入，虽然用量低，但由于具有粘性的效果，不易清除，而且残留后的少量甘露聚糖容易吸附日常环境中的有色颗粒，造成二次污染。CS-73为槐豆胶污渍，CS-43为瓜尔豆胶污渍，这两种污渍模拟了商品中常加入的增稠剂成分。CH-009为巧克力冰淇淋污渍，E-165为巧克力布丁污渍，这两种是真实的食品成分。从表7中可以看到，高剂量的复合酶，对于去污性能有一定提高，但甘露聚糖酶在较低的剂量添加时，即能大大提高凝珠洗涤剂对于该类污渍的去污效果，体现出更好的专一性和高效性。