《表6 食用小麦麸皮成分及含量》
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为提高小麦麸皮的食用性，可通过蒸煮、加酸、加糖、干燥，去除小麦麸皮本身的气味，使之产生香味，食感变好。食用小麦麸皮成分及含量见表6ㄢ
| 图表编号 | XD0078430600 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.08.01 |
| 作者 | 李林轩、李硕、王晓芳、黄鹏 |
| 绘制单位 | 湖南省永州市粮食经济科技学会、湖南永州下河国家粮食储备库、湖南永州下河国家粮食储备库、湖南永州下河国家粮食储备库 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
![表1 小麦麸皮组成和主要营养元素含量[16]](http://bookimg.mtoou.info/tubiao/gif/XBLY202101007_00600.gif)
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