《表4 小麦麸皮主要成分表》
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对发酵前后麸皮中淀粉、蛋白质、脂肪、灰分的含量进行了测定，结果见表4。
| 图表编号 | XD00123475600 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.12.10 |
| 作者 | 刘豪、王岸娜、吴立根 |
| 绘制单位 | 河南工业大学粮油食品学院、河南工业大学粮油食品学院、河南工业大学粮油食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
![表1 小麦麸皮组成和主要营养元素含量[16]](http://bookimg.mtoou.info/tubiao/gif/XBLY202101007_00600.gif)
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