《表1 单因素试验水平选择》

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《螯合剂辅助乙醇提取猕猴桃皮黄酮的工艺优化》

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精确称取猕猴桃皮粉5 g，按照不同的料液比加入一定浓度的乙醇溶剂，同时按照不同比例加入螯合剂六偏磷酸钠，置于不同温度的恒温水浴中提取一定时间，3 600 r/min条件下离心10 min，取上清液。重复提取2次，合并上清液。在波长505 nm处比色，根据1.3.2的方法计算黄酮得率。各水平的选择详见表1。