《表1 复合调味油中老油的正交水平表》
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复合调味料老油中各种油的添加量会直接影响到复合调味料的风味[5]。以传统万州烤鱼复合调味料老油的炼制配方为基础，设计正交试验水平表，见表1。
| 图表编号 | XD0075272800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.07.15 |
| 作者 | 崔俊林、肖霞 |
| 绘制单位 | 重庆三峡职业学院农林科技学院、重庆三峡职业学院农林科技学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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