《表1 柑橘品种及产地：不同柑橘品种全果制汁适宜性分析》
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参试柑橘共30个主栽品种，分别采自7个不同地区。原料均在最佳食用成熟期进行采集，取样后立即进行预冷，并在4℃左右贮藏运输。原料品种、来源、分类及采摘时间见表1。
| 图表编号 | XD0075161100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.07.15 |
| 作者 | 李绮丽、孙俊杰、单杨、付复华、杨颖、刘伟 |
| 绘制单位 | 湖南省农业科学院农产品加工研究所、果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室、湖南大学研究生院隆平分院、果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室、湖南省农业科学院、湖南省农业科学院农产品加工研究所、果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室、果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室、湖南大学研究生院隆平分院、湖南省农业科学院农产品加工研究所、果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室 |
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