《表2 W.anomalus冷胁迫标志性差异代谢物》
注:↑.含量上调,↓.含量下调。
进一步采用OPLS-DA、t检验分析上述49种代谢物峰面积数据,识别差异代谢物。从图2可以看出,OPLS-DA模型可以对冷胁迫酵母发酵液进行准确区分,且模型预测性非常强(Q2>0.5)。以OPLS-DA分析中VIP值大于1.0且t检验中P值小于0.05的物质为冷胁迫标志性代谢物,结果见表2、图3。
图表编号 | XD0075150900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.25 |
作者 | 罗煜、刘薇丛、郭薇丹、付湘晋、徐莉娜、胡作民、李正雯、徐友志 |
绘制单位 | 中南林业科技大学食品科学与工程学院、中南林业科技大学食品科学与工程学院、中南林业科技大学食品科学与工程学院、中南林业科技大学食品科学与工程学院、中南林业科技大学食品科学与工程学院、中南林业科技大学食品科学与工程学院、中南林业科技大学食品科学与工程学院、中南林业科技大学食品科学与工程学院 |
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