《表3 不同种类蔬菜中重金属含量》

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《防城港市蔬菜重金属污染评价》

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注：“-”表示检测结果小于检出限。

从不同种类蔬菜中重金属检出情况（表3）看，抽检的55个样品中均未检出汞。叶菜类蔬菜铅、镉、铬、砷4种重金属均有检出且检出率高于其他类蔬菜，瓜果类蔬菜检出镉、铬、砷3种重金属，根茎类检出镉、铬2种重金属，豆类只检出铬类重金属，说明蔬菜中重金属的富集种类叶菜类>瓜果类>根茎类（豆类）。