《表1 2013—2019年猪肉产量及猪肉供应量》

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《2019年中国猪肉产量预测》

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数据来源:国家统计局、农业农村部、中国畜牧业协会

根据监测年度生猪产能数据和国家统计局公布的2013年猪肉产量，推算出2014年至2018年猪肉产量，加上猪肉产品进口量，得出每年我国猪肉供应量（表1）和养殖利润（图2），根据监测产能数据变化，假定生产效率与上年基本持平，推算出2019年中国猪肉产量为5072万吨（比上年下降10.6%），假定进口猪肉产品量300万吨，则猪肉供应量为5372万吨，比上年下降8.8%，人均38.4千克/人（人口增长率按上年0.38%计算），比上年下降9.2%。